Chocolatière Professionnelle – 5L – MOD. C-03 – Beckers

Chocolatière professionnelle 5 litres Beckers, Modèle C-03

Idéale pour le maintien à température et le service du chocolat chaud, des préparations chocolatées ou autres boissons chaudes épaisses, la chocolatière professionnelle Beckers C-03 garantit une montée en température progressive et homogène, évitant toute surchauffe ou brûlure du produit grâce à sa technologie de chauffage bain-marie.

La chocolatière Beckers est équipée d’un système d’agitation continue, assurant une consistance parfaitement lisse et homogène, même lors d’un service prolongé. La température est réglable entre 65°C et 85°C, permettant d’adapter précisément le maintien au chaud selon la nature de la préparation.

Le chauffage bain-marie protège la texture et les arômes du chocolat en empêchant toute caramélisation ou dépôt au fond du récipient, un critère essentiel pour les professionnels soucieux de la qualité produit.

Pensée pour un environnement professionnel, cette chocolatière professionnelle de 5 litres associe robustesse, hygiène et facilité d’utilisation :

• Réservoir en polycarbonate, résistant et transparent pour un contrôle visuel immédiat du niveau
• Fond du récipient en acier, garantissant une excellente diffusion thermique
• Buse anti-goutte, pour un service propre et maîtrisé
• Bac d’égouttage avec indicateur de débordement flottant, limitant les risques de débordement et facilitant l’entretien
• Protection contre la surchauffe, assurant sécurité et durabilité de l’appareil

Avec un format compact et une capacité de 5 litres, la chocolatière s’intègre facilement sur un comptoir, un buffet ou un espace de service. Elle est conçue pour fonctionner dans une température ambiante comprise entre 10°C et 32°C, parfaitement adaptée aux conditions réelles d’exploitation en CHR.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 5 litres
• Puissance : 1006 W
• Alimentation : 220–240 V / 50–60 Hz
• Plage de température : 65°C à 85°C
• Système de chauffe : bain-marie
• Agitation : continue
• Poids : 7,3 kg
• Dimensions : Ø 230 x 455 mm (hauteur)
• Matériaux : réservoir polycarbonate, fond acier
• Sécurité : protection contre la surchauffe