Couteau à Jambon et Saumon Profi Line – Lame Alvéolée 300 mm – Hendi

Couteau professionnel à jambon et saumon : lame alvéolée 300 mm

Le couteau à jambon et saumon Profi Line est parfait pour réaliser des tranches nettes grâce à sa lame alvéolée de 300 mm, partiellement flexible. Elle facilite la découpe de fines tranches de jambon, saumon fumé, viandes froides ou poissons délicats, tout en limitant l’adhérence des aliments à la lame.

Forgé à chaud dans une seule pièce d’acier inoxydable allemand X50CrMoV15, ce couteau à jambon et saumon professionnel offre un tranchant durable, une excellente résistance à la corrosion et un aiguisage facile.

Les atouts du couteau à jambon et saumon Hendi

• Lame alvéolée de 300 mm pour une découpe fluide et précise

• Acier inoxydable X50CrMoV15 à haute teneur en carbone

• Lame à alvéoles partiellement flexible pour suivre les textures délicates

• Manche ergonomique en POM pour plus de confort et de contrôle

• Couteau équilibré avec un poids agréable en main

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 430 mm

• Longueur de lame : 300 mm

• Longueur du manche : 130 mm

• Largeur : 20 mm

• Hauteur : 30 mm

• Épaisseur : 2,6 mm

Ce couteau professionnel est un choix fiable pour les cuisines CHR, traiteurs, poissonneries, hôtels et restaurants souhaitant réaliser des découpes fines, propres et régulières.