Couteau Hachoir Profi Line Alvéolé - Lame 165 mm - Hendi

Couteau Hachoir Profi Line Alvéolé – Lame 165 mm – Hendi

€29.23

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SKU: SKUygGIwAg61N Categories: Couperets, Couteaux De Cuisine, Ustensiles Tags: HENDI, Noir Brand: HENDI

Couteau hachoir Profi Line alvéolé 165 mm Hendi.

Doté d’une lame en acier inoxydable X50CrMoV15, ce couteau hachoir professionnel assure une coupe précise et limite l’adhérence des aliments grâce à ses alvéoles. Son manche ergonomique en POM et sa conception équilibrée offrent une prise en main sûre pour une utilisation intensive en cuisine.

Référence: 844335
Couleur: Noir
Matériau: Acier Inoxydable

Hachoir Hendi à lame 165 mm à alvéoles pour une découpe nette et rapide

Le couteau hachoir Profi Line alvéolé est doté d’une lame de 165 mm, avec un long tranchant, particulièrement affûté et durable, permettant de travailler efficacement les viandes, les légumes et différents aliments lors des préparations en cuisine.

Forgé à chaud à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone, ce couteau hachoir professionnel offre une excellente robustesse.

Une lame professionnelle en acier X50CrMoV15

La lame de ce hachoir Hendi est fabriquée en acier inoxydable Chrome-Molybdène-Vanadium X50CrMoV15. Cet alliage de qualité chirurgicale associe performance de coupe, résistance à l’usure et facilité d’entretien.

Il garantit notamment :

un tranchant précis et durable ;
une excellente conservation du fil ;
un aiguisage simple ;
une forte résistance à la corrosion ;
une grande longévité en usage professionnel.

Chaque couteau Profi Line nécessite environ 50 étapes de fabrication. Le meulage et le polissage sont réalisés à l’aide de machines de précision afin d’obtenir un angle de coupe optimal.

Manche ergonomique et prise en main sécurisée

Le manche en POM bénéficie d’un design exclusif combinant équilibre, ergonomie, sécurité et contrôle. Sa longueur de 125 mm permet de manipuler le couteau avec précision tout en conservant une prise en main stable.

Le poids agréable du couteau facilite les gestes répétés et contribue au confort de travail dans les cuisines professionnelles, les boucheries, les restaurants et les établissements du secteur CHR.

Caractéristiques du couteau hachoir Hendi

Longueur de la lame : 165 mm
Longueur totale : 300 mm
Longueur du manche : 125 mm
Largeur : 20 mm
Hauteur : 60 mm
Épaisseur : 3 mm
Matériau de la lame : acier inoxydable X50CrMoV15
Matériau du manche : POM, polyoxyméthylène

Découvrez également le couteau hachoir Kitchen Line à lame plate de 180 mm, un modèle adapté aux professionnels recherchant une surface de coupe plus longue.