Cuiseur à Riz Professionnel à Gaz – 10 L – Bartscher

Cuiseur à riz professionnel à gaz avec cuve 10 litres : jusqu’à 50 portions de riz cuit

Conçu pour préparer rapidement d’importantes quantités de riz sans alimentation électrique, ce cuiseur fonctionnant au gaz liquéfié, développe une puissance de 5,6 kW et permet de cuire jusqu’à 50 portions de riz.

Sa capacité de 10 litres répond aux besoins des restaurants, traiteurs, buffets, cuisines mobiles et événements accueillant de nombreux convives.

Un cuiseur à riz professionnel autonome et performant

Grâce à son fonctionnement au gaz, ce cuiseur à riz professionnel peut être utilisé dans les environnements où aucune alimentation électrique n’est disponible. Il convient notamment à la restauration événementielle, aux cuisines mobiles et aux installations professionnelles extérieures.

• Fonctionnement au gaz liquéfié
• Puissance : 5,6 kW
• Contenance : 10 litres
• Capacité : jusqu’à 50 portions
• Capacité maximale : 8,3 kg de riz
• Pression normale : 50 mbar
• Brûleur à gaz à cercle unique

Cuisson et maintien au chaud du riz

Ce cuiseur à riz professionnel à gaz réunit deux fonctions essentielles : la cuisson et le maintien au chaud. Une fois le riz préparé, la fonction de maintien en température permet de le conserver prêt à servir pendant le service.

Cette polyvalence facilite l’organisation en cuisine et limite les préparations successives lors des périodes de forte affluence. Avec une capacité pouvant atteindre 8,3 kg de riz, le cuiseur Bartscher répond efficacement aux exigences des établissements produisant de grandes quantités.

Une utilisation fiable en cuisine professionnelle

Pensé pour une utilisation professionnelle régulière, ce cuiseur à riz dispose d’un allumage piézoélectrique, d’une flamme pilote et d’une sécurité d’allumage. Un robinet d’arrêt du gaz complète son équipement.

• Allumage Piezo pratique
• Brûleur : cercle unique
• Flamme pilote intégrée
• Sécurité d’allumage
• Robinet d’arrêt du gaz
• Cuve intérieure résistante à la chaleur

Ces équipements permettent une utilisation adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles et des prestations de restauration en extérieur.

Une cuve amovible pratique à manipuler

La cuve intérieure en aluminium est amovible et résistante à la chaleur. Elle facilite la manipulation du riz ainsi que l’entretien du matériel après chaque utilisation. La conception associe aluminium, acier inoxydable et surfaces émaillées afin de répondre aux contraintes d’un usage professionnel.

Les poignées latérales rabattables simplifient également la manipulation et permettent de réduire l’encombrement lors du rangement.

Les points forts du Cuiseur à Riz Professionnel à Gaz Bartscher

• Grande contenance de 10 litres
• Préparation jusqu’à 50 portions de riz
• Capacité maximale jusqu’à 8,3 kg de riz
• Puissance de 5,6 kW
• Fonction cuisson et maintien au chaud
• Fonctionnement autonome sans électricité
• Cuve intérieure en aluminium amovible
• Poignées latérales rabattables
• Allumage piézoélectrique et flamme pilote
• Construction en aluminium, acier inoxydable et finition émaillée
• Gobelet mesureur et fourchette à riz inclus

Important : ce modèle doit uniquement être utilisé à l’extérieur ou dans une pièce bien ventilée. Il est livré sans kit de raccordement au gaz.