Four à Convection Compact – 4 Niveaux – Hendi

Four à convection professionnel compact à 4 niveaux Hendi

Le four à convection compact est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des boulangeries, snacks et points de vente souhaitant bénéficier d’une cuisson homogène dans un format peu encombrant.

Grâce à son ventilateur, il assure une circulation uniforme de la chaleur pour des cuissons régulières sur l’ensemble des niveaux. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 garantit une excellente résistance à la corrosion et facilite l’entretien quotidien.

Les avantages du four à convection Hendi

Ce four à convection professionnel offre une utilisation simple, sécurisée et performante pour les cuissons quotidiennes.

• Capacité de 4 niveaux avec 4 plaques aluminium 429 × 345 mm incluses.
• Température réglable de 100 à 260 °C.
• Minuterie jusqu’à 120 minutes.
• Ventilateur assurant une diffusion homogène de la chaleur.
• Double vitrage avec ventilation par gravité pour une porte froide au toucher.
• Protection intégrée contre la surchauffe.
• Indice de protection IPX3 contre les projections d’eau.
• Espacement de 74 mm entre les plaques pour une bonne circulation de l’air.

Un four compact et robuste pour un usage professionnel

Fabriqué avec un boîtier en acier inoxydable 18/0 et une chambre en inox AISI 304, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive.

Son format compact permet une installation facile dans les cuisines disposant d’un espace limité, sans compromettre les performances de cuisson. Les charnières situées en partie basse facilitent l’ouverture de la porte et le chargement des plaques.

• Dimensions extérieures : 590 × 709 × 589 mm

• Dimensions de la chambre : 450 × 375 × 365 mm

• Longueur du câble : 1600 mm.

Accessoires compatibles :

• Grille Réf.801970
• Plaque Réf.943380

Pour vos préparations nécessitant un apport d’humidité, découvrez également le four à convection avec humidificateur, idéal pour préserver la texture et les qualités gustatives des aliments.