Lave-Vaisselle à Capot NIAGARA – Panier 500 x 600 mm – Elettrobar

Un lave-vaisselle à capot professionnel adapté aux gros volumes

Panier 500 x 600 mm et passage de 465 mm

Le format du panier constitue un véritable atout pour les professionnels recherchant une solution de lavage à grande capacité. Le panier 500 x 600 mm permet d’organiser efficacement la vaisselle avant chaque cycle, tandis que la hauteur de passage utile de 465 mm facilite le chargement de différents types de contenants.

Le Niagara NIAG282LV1 convient notamment aux établissements nécessitant un lave-vaisselle à capot professionnel capable de s’intégrer dans une organisation de plonge intensive.

Cuve emboutie et entretien simplifié

La cuve emboutie est conçue pour faciliter les opérations de nettoyage et limiter l’accumulation des résidus. La technologie ECC® (Elettrobar Clean Construction) utilise des angles arrondis favorisant l’évacuation des saletés.

Un pré-filtre en matériau composite retient les résidus les plus importants avant leur évacuation. La machine dispose également d’un cycle d’auto-nettoyage semi-automatique pour simplifier l’entretien quotidien.

Commandes électroniques et dosage automatique

Interface EVI® pour une utilisation intuitive

Le système de commandes électroniques EVI® (Elettrobar Visual Interface) permet de contrôler facilement les principaux paramètres de fonctionnement. L’affichage digital fournit les informations essentielles pendant l’utilisation.

L’utilisateur peut notamment accéder à :

• L’affichage du programme sélectionné
• L’indication des températures
• L’état du cycle en cours
• L’affichage des codes erreurs
• Le compteur de cycles
• Le réglage des températures de lavage et de rinçage
• Le pilotage du doseur de produit de rinçage
• Une fonction d’économie d’énergie

Le tableau de commande bénéficie également d’une protection IPX5, adaptée aux contraintes d’une zone de plonge professionnelle.

Doseurs péristaltiques intégrés

Le lave-vaisselle Elettrobar Niagara est équipé de doseurs intégrés pour les produits de lavage et de rinçage. Le dosage électrique permet une distribution précise des produits, indépendamment de la pression du réseau d’eau.

Cette configuration contribue à simplifier l’utilisation de la machine et à maintenir une qualité de lavage régulière.

Technologies Elettrobar dédiées au lavage professionnel

Technologie EWT® pour optimiser le lavage

La technologie EWT® (Elettrobar Wash Technology) associe une conception spécifique des bras de lavage et de rinçage à une pompe double sortie. Cette configuration permet d’alimenter séparément les circuits des bras supérieur et inférieur afin d’optimiser la circulation de l’eau.

Les bras démontables facilitent également les opérations d’entretien. Leur conception en matériaux polymères et composites améliore leur résistance aux produits chimiques utilisés pour le lavage professionnel.

Système EDS® pour optimiser le renouvellement de l’eau

Le système EDS® (Elettrobar Drain System) assure la vidange par aspiration depuis le fond de la cuve. Cette conception favorise l’évacuation de l’eau la plus chargée en résidus et permet de conserver davantage d’eau propre provenant du rinçage.

Le renouvellement optimisé de l’eau contribue ainsi à maintenir de bonnes conditions de lavage tout en maîtrisant la consommation.

Capot double paroi et ouverture facilitée

Isolation thermique et réduction du bruit

Le capot double paroi bénéficie de la technologie ENL® (Elettrobar Noise Limitation). Sa conception améliore l’isolation thermique de la machine et participe à la réduction des nuisances sonores dans la zone de plonge.

La technologie ELS® (Elettrobar Lift System) facilite quant à elle la manipulation du capot grâce à un mécanisme conçu pour réduire l’effort nécessaire à son ouverture.

Caractéristiques techniques

• Panier : 500 x 600 mm
• Hauteur de passage utile : 465 mm
• Capacité de cuve : 30 L
• Capacité du surchauffeur : 12 L
• Puissance totale : 11 000 W
• Puissance cuve : 2 500 W
• Puissance surchauffeur : 7 000 W
• Puissance pompe de lavage : 1 500 W
• Alimentation : Tri 400 V + N + T
• Commandes : électroniques
• Doseur lavage : incorporé
• Doseur rinçage : incorporé
• Cuve : emboutie
• Dimensions L x P x H : 788 x 835 x 1565 mm
• Nombre de programmes : 8

Dotation de base

Le lave-vaisselle à capot Elettrobar NIAG282LV1 est livré avec une dotation permettant de répondre à différents besoins de lavage en cuisine professionnelle :

• 1 panier pour 18 assiettes Ø 240 mm
• 1 panier à verres
• 1 godet à couverts 105 x 105 x 140 mm

Un lave-vaisselle à capot conçu pour la restauration

Avec son panier 500 x 600 mm, sa hauteur de passage de 465 mm et sa puissance totale de 11 kW, le Niagara NIAG282LV1 répond aux besoins des professionnels recherchant une machine de lavage adaptée à un usage intensif. Ses commandes électroniques, ses doseurs intégrés et ses systèmes dédiés au lavage, à la vidange et à l’entretien en font une solution complète pour équiper une plonge professionnelle.