Machine à saucisse Profi Line – 3L – 304x304x(H)525 – Hendi

Machine à saucisses professionnelle 3 L, Gamme Profi Line Hendi en inox

Dans un atelier de boucherie, une charcuterie artisanale ou une cuisine professionnelle, la régularité et la précision sont essentielles pour produire des saucisses de qualité constante. La machine à saucisses professionnelle Hendi a été conçue entièrement en inox. Grâce à son mécanisme renforcé, ce poussoir à saucisses permet un remplissage homogène des boyaux.

Ce poussoir à saucisses professionnel est fabriqué en inox 18/8. Le bâti, le cylindre et le piston sont entièrement conçus en acier inoxydable, garantissant une longévité accrue même en utilisation intensive, une résistance optimale à l’humidité et aux acides alimentaires, et un un entretien simplifié, indispensable dans le respect des procédures HACCP.

Les pièces en contact avec les aliments sont entièrement amovibles, permettant un nettoyage rapide et efficace entre chaque production.

Un mécanisme puissant avec engrenages en acier trempé

Au cœur de cette machine se trouve un système d’engrenages renforcé en acier trempé, conçu pour supporter la pression exercée lors du remplissage des boyaux, même avec des préparations de viande plus fermes. Ce mécanisme garantit :

• une transmission de force stable et durable
• une résistance élevée à la pression et à l’usure
• une fiabilité mécanique sur le long terme

Le système est complété par un roulement robuste qui assure une rotation fluide et régulière du piston, améliorant la précision du remplissage.

Système de remplissage à deux vitesses pour un contrôle optimal

Pour répondre aux besoins de production des professionnels, cette machine à saucisses manuelle 3 litres est équipée d’un système de remplissage à deux vitesses. Ce dispositif offre un double avantage :

• vitesse lente pour un remplissage précis des boyaux
• vitesse rapide pour repositionner rapidement le piston et accélérer la cadence de production

4 entonnoirs en inox pour différentes tailles de saucisses

La machine est livrée avec un jeu complet de quatre entonnoirs en acier inoxydable, permettant de produire une grande variété de saucisses artisanales.

Diamètres disponibles : 16 mm / 22 mm / 32 mm / 38 mm.