Marmite – 325 L – Indirecte – Électrique – 400 V – Maxima

Marmite Maxima pour une exploitation CHR maîtrisée

Pensé pour les exigences des professionnels de la restauration, ce marmite Maxima répond à un besoin concret : assurer une production régulière pendant les services et les préparations en cuisine. Il s’appuie sur les informations de la fiche produit, notamment son positionnement en marmite professionnelle, afin d’aider les acheteurs CHR à comparer rapidement le format, les performances et les contraintes d’installation.

Performance de cuisson et rendement

Dans un établissement professionnel, le choix d’un marmite doit tenir compte du rythme de service, de la place disponible et de la simplicité d’utilisation par les équipes. Ce modèle Maxima est adapté aux restaurants, snacks, brasseries, traiteurs, hôtels et établissements à fort débit qui recherchent une solution cohérente avec leurs besoins de production, de stockage, de préparation ou de service.

Format, conception et installation

La fiche technique indique une conception en acier inoxydable, un encombrement de L 1100 x P 1235 x H 896 mm, une puissance de 27000 W et une alimentation 400V (Triphasé). Ces éléments facilitent l’évaluation de l’implantation, du raccordement et de la compatibilité avec l’environnement de travail existant. Le produit s’intègre ainsi dans une démarche d’achat rationnelle, avec des repères clairs pour préparer l’installation.

Données techniques du modèle

• Dimensions : L 1100 x P 1235 x H 896 mm
• Poids : 405 kg
• Puissance : 27000 W
• Alimentation : 400V (Triphasé)
• Matériau : Acier inoxydable
• Garantie : 2 ans Pièces
• Référence fournisseur : 9398713
• EAN : 8719632129387

Points forts à retenir

• Construction pensée pour l’hygiène et la résistance
• Thermostat ou réglage de température pour plus de maîtrise
• Cuvette ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
• Éléments chauffants blindés avec thermostat de sécurité
• Système de chauffage indirect avec vapeur saturée jusqu’à 110°c

Intérêt pour les professionnels du CHR

Il aide les équipes à gagner en régularité, en confort de travail et en maîtrise des préparations. Pour un responsable d’achat, ces informations renforcent la lisibilité de la fiche et permettent de comparer ce modèle avec d’autres références de la même famille produit. En choisissant cette référence Maxima, vous disposez d’une fiche claire pour équiper votre cuisine professionnelle, optimiser vos postes de travail et sécuriser votre investissement matériel.