Mixeur Plongeant MD95+ – Vitesse Fixe – 2 Lames – Dynamic

Mixeur plongeant professionnel MD95+ Dynamic à vitesse fixe et couteau à 2 lames

Performance ciblée pour les préparations fines

Doté d’un moteur de 250 W et d’une vitesse fixe de 11 500 tr/min, ce mixeur plongeant assure une excellente capacité d’émulsion et de mixage. Sa configuration à 2 lames est parfaitement adaptée aux textures délicates : sauces, potages veloutés, purées fines, crèmes ou préparations pâtissières.

Longueur tube : 160 mm.

Hygiène et durabilité optimisées

• Tube et cloche en acier inoxydable : nettoyage rapide et conformité HACCP
• Couteau démontable : entretien simplifié et maintenance facilitée
• Double isolation : sécurité renforcée en environnement professionnel
• Pied fixe : meilleure longévité de l’appareil

Capacité adaptée aux petits volumes

Le MD95+ est particulièrement recommandé pour les préparations de 4 à 12 litres, ce qui en fait un outil idéal pour :

• Les sauces et émulsions (mayonnaise, vinaigrettes, crèmes)
• Les préparations pâtissières (ganaches, chocolat, pâtes)
• Les potages et purées en petite production
• Les préparations fines nécessitant précision et homogénéité

Grâce à son format compact, ce mixeur plongeant pro Dynamic facilite une manipulation et une prise en main optimale pour les professionnels de la restauration grâce à son poids léger.