Moulin à Café Professionnel – Edition Barista 01BAR – Santos

Moulin à café officiel des champinnats de France spécial barista, Santos

Le moulin à café spécial barista Santos est idéal pour les baristas recherchant une mouture fraîche, précise, régulière et adaptée aux cafés de spécialité.

Officiel des Championnats de France Barista 2019 et 2021, ce moulin à café professionnel associe performance, robustesse et finesse de réglage pour répondre aux exigences des baristas, coffee shops, hôtels, restaurants et torréfacteurs.

Grâce à son réglage micrométrique, il permet d’ajuster la mouture avec une grande précision selon la méthode d’extraction utilisée : expresso, café filtre, piston, Aeropress ou Chemex. Sa trémie de 1 kg est idéale pour travailler de petites quantités de cafés d’exception tout en préservant la fraîcheur des grains.

Les points forts du moulin à café Santos 01BAR

• Trémie de 1 kg adaptée aux petites séries et aux cafés haut de gamme.
• Meules plates Ø 63,5 mm fabriquées par Santos pour une mouture homogène.
• Réglage micrométrique précis pour expresso, filtre, piston, Aeropress et Chemex.
• Distribution directe du café pour limiter la rétention de mouture.
• Conduit de sortie ergonomique compatible avec l’accrochage d’une cup inox.
• Moteur asynchrone professionnel, puissant, fiable et durable.
• Débit moyen de 14 kg/h, adapté à une utilisation intensive.
• Fabrication 100 % française, gage de qualité et de maîtrise technique.

Une mouture précise pour un café d’excellence

Le moulin à café professionnel Santos 01BAR offre une qualité de broyage remarquable grâce à ses meules plates de 63,5 mm. Santos fabrique ses propres meules depuis 1954 afin de garantir une mouture régulière, indispensable pour obtenir une extraction maîtrisée et un résultat constant en tasse.

Son système de distribution directe zéro rétention permet de moudre uniquement la quantité nécessaire, sans accumulation inutile dans le circuit.

Cette conception est particulièrement intéressante pour les professionnels qui travaillent des cafés de spécialité, changent régulièrement d’origine ou souhaitent préserver toute la richesse aromatique des grains.