Percolateur à Café PRO II 100 S – 100 Tasses – Bartscher

Percolateur à café professionnel à filtre rond : 90 à 100 tasses

Le percolateur à café PRO II 100 S Bartscher est conçu pour assurer un service café fiable, rapide et régulier. Avec une capacité de 13,2 litres, il permet de préparer jusqu’à 90 à 100 tasses par cycle, ce qui le rend idéal pour les buffets d’hôtel, salles de petit-déjeuner, séminaires, cantines, traiteurs et grandes cuisines.

Une grande capacité pour les services intensifs

Pensée pour les volumes importants, ce percolateur à café professionnel permet de servir rapidement du café chaud à de grands groupes. Sa quantité de percolation minimale de 6 litres, soit environ 40 tasses, offre une bonne flexibilité selon les besoins du service.

• Capacité totale : 13,2 litres
• Rendement maximal : 90 à 100 tasses
• Quantité minimale : 6 litres / 40 tasses
• Temps de percolation : 55 minutes pour 13,2 litres
• Modèle : filtre rond

Maintien au chaud et préparation maîtrisée

Le percolateur dispose de 2 systèmes de chauffage séparés : l’un dédié à la préparation du café, l’autre au maintien au chaud. Cette conception permet de conserver une température de service stable après percolation, sans perturber la qualité du café préparé.

Utilisation simple au quotidien

Ce percolateur à filtre rond est équipée de commandes claires pour faciliter le travail des équipes en salle ou en cuisine. L’indicateur de niveau de remplissage permet de contrôler rapidement la quantité disponible, tandis que les témoins lumineux informent sur l’état de fonctionnement de l’appareil.

• Interrupteur marche/arrêt
• Indicateur de niveau de remplissage
• Signal de détartrage
• Fonction maintien au chaud
• Témoins lumineux : marche/arrêt, détartrage, maintien au chaud

Filtration flexible avec ou sans papier filtre

Grâce à son filtre en acier inoxydable, le percolateur peut être utilisée avec ou sans papier filtre. Cette polyvalence permet d’adapter l’utilisation selon les habitudes de l’établissement, le type de café utilisé et les contraintes de coût.

Pour un résultat optimal, il est recommandé d’utiliser du café moulu grossièrement, mieux adapté à ce type de cafetière à percolation.

Entretien rapide et conception professionnelle

La PRO II 100 S est conçue pour faciliter l’entretien après le service. Sa cuve chauffante en acier inoxydable, sa zone de filtration amovible et le racloir de nettoyage fourni simplifient le nettoyage quotidien.

• Cuve chauffante en acier inoxydable
• Zone de filtration amovible
• Racloir de nettoyage inclus
• Signal de détartrage intégré
• Structure robuste en acier inoxydable noir mat