Pétrin à Spirale Vitesse Variable Tête Fixe SKV – Monophasé 41 Litres – Resto Italia

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SKU: N/A Categories: Pétrin À Pâte, Pétrin À Pizza, Pizzeria, Préparation, Préparation Boulangerie Tags: Blanc, Resto Italia Brand: Resto Italia

Pétrin à pizza à spirale professionnel modèle SKV 40 MO.

Référence: 7010151040
Couleur: Blanc
Matériau: Acier Inoxydable

La pétrin à spirale à vitesse variable série SKV est un appareil multifonctionnel, adapté pour la réalisation de toutes les sortes de pâtes. Sa vitesse variable permet de travailler la pâte avec basse et haute humidité appropriée pour les boulangeries, les pâtisserie et les pizzerias.

Structure en acier peint blanc
Cuve, spirale, coupe-pâte et grille de protection en acier inox 304
Transmission à chaîne avec motoréducteur en bain d’huile pour réduire le bruit de fonctionnement
Arrêt d’urgence activé en soulevant la grille de protection
Tête fixe et cuve fixe
Alimentation monophasé
Minuterie et roulettes compris
50 niveaux de vitesse
Écran digital
Inversion de rotation disponible
Software sauve moteur : en cas de vitesse ou de quantité de pâte excessive le software va réduire la vitesse de travail pour éviter des dommages irréversibles
Volume de la cuve : 41 L
Capacité : 36 kg
Dimensions cuve : Ø 450 x H 260 mm
Dimensions avec emballage : 570 x 850 x 1030 mm

Plus d’infos

Poids (en kg)	100.00
Marques	Resto Italia
Capacité (en L)	41
Couleur	Blanc
Hauteur (en mm)	940
Largeur (en mm)	495
Profondeur (en mm)	800
Nombre de vitesses	50
Garantie	1 an Pièces
Type de tête	A spirale tête fixe
Matériau	Acier Inoxydable
Puissance (en kW)	2.2
Puissance (en w)	2200
Tension (en V)	230V (Monophasé)
Référence	7010151040