Set Mixeur Plongeant – 120L – 19000 tr/min – Bartscher

Set de mixeur plongeant professionnel Bartscher

Grâce à sa capacité de traitement maximale de 120 litres en une seule opération, ce mixeur plongeant professionnel est idéal pour la réalisation rapide et homogène de :

• soupes et potages,
• sauces et veloutés,
• purées de légumes,
• dips, vinaigrettes et préparations émulsionnées,
• mélanges chauds ou froids.

Cette performance permet d’optimiser les temps de production tout en garantissant une régularité parfaite des textures, indispensable en restauration professionnelle.

Équipé d’un moteur de 0,85 kW, le mixeur plongeant Bartscher développe une vitesse de rotation pouvant atteindre 19 000 tours/minute. Associée à un réglage de vitesse en continu, cette puissance assure une adaptation précise à chaque type de préparation : hachage, mixage fin, écrasement en purée, découpe en morceaux.

Le pilotage par commande à bouton, sans interrupteur marche/arrêt séparé, garantit une utilisation fluide, intuitive et sécurisée dans les environnements de travail exigeants.

Le pied mixeur de 410 mm, entièrement fabriqué en acier inoxydable, offre une résistance optimale aux températures élevées, aux chocs mécaniques et à l’usure liée à un usage intensif.

Les 3 lames en acier inoxydable Ø 52 mm assurent une coupe efficace et durable, même sur des préparations épaisses ou fibreuses. Cette conception garantit une longévité accrue du matériel et une parfaite conformité aux standards d’hygiène du secteur CHR.

Pensé pour un usage professionnel quotidien, ce mixeur plongeant professionnel est amovible, facilitant le nettoyage, la désinfection et la maintenance.

Le set de mixeur plongeant Bartscher a été conçu pour offrir un confort optimal lors des utilisations prolongées :

• poignée antidérapante pour une prise en main sûre,
• câble d’alimentation de 2,1 m pour une grande liberté de mouvement,
• poids maîtrisé de 4,8 kg, limitant la fatigue de l’opérateur.

Kit complet, prêt à l’emploi

Livré en set professionnel, ce mixeur plongeant est immédiatement opérationnel. La dotation comprend :

• 1 bloc moteur,
• 1 mixeur plongeant en acier inoxydable,
• 1 kit de démontage des lames,
• 1 support mural.

Le support mural permet un rangement sécurisé, protège l’appareil entre deux utilisations et participe à l’organisation optimale des postes de travail.

Caractéristiques techniques essentielles

• Puissance : 0,85 kW
• Tension / Fréquence : 230 V / 50 Hz
• Capacité de traitement max. : 120 litres
• Vitesse max. : 19 000 tr/min
• Réglage de vitesse : continu
• Longueur du pied mixeur : 410 mm
• Lames : 3 lames inox Ø 52 mm
• Matériaux : acier inoxydable et plastique
• Commande : bouton
• Mixeur amovible : oui
• Dimensions (L x P x H) : 120 × 235 × 815 mm