Table à Pizza 3 Portes – Dessus Granit – 315 L – Sofraca

Table pizza réfrigérée avec 6 tiroirs neutres – Plan de travail en granit – 315 L

Cette table pizza réfrigérée avec 6 tiroirs neutres est conçue pour les pizzerias, snacks, restaurants et laboratoires de préparation qui recherchent un poste de travail robuste, hygiénique et parfaitement optimisé pour le format 600 x 400 mm. Elle associe un plan de travail en granit d’origine italienne, une cuve réfrigérée ventilée et une construction tout inox pour un usage intensif en environnement professionnel.

Conception et matériaux professionnels

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable (dessous extérieur en acier galvanisé)
• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facilité
• Isolation de 40 mm en polyuréthane sans CFC, injecté à haute pression
• Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (110 à 180 mm)

La construction inox garantit une excellente résistance à la corrosion, une hygiène irréprochable et une durabilité adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles. Les angles arrondis et l’isolation performante contribuent à la fois à la facilité d’entretien et à la performance énergétique.

Froid ventilé et contrôle électronique

• Réfrigération ventilée pour une température homogène
• Température de fonctionnement : +2 / +4 °C
• Gaz réfrigérant : R455A
• Panneau de commande frontal électronique
• Sonde NTC pour une mesure précise de la température

Le froid ventilé assure une répartition uniforme de la température sur toute la zone réfrigérée, même en cas d’ouverture fréquente. Le panneau de commande électronique en façade, associé à une sonde NTC, permet un réglage fin et fiable pour respecter la chaîne du froid.

Plan de travail en granit et ergonomie

• Plan de travail en granit d’origine italienne
• Dosseret en granit, hauteur 200 mm
• Sous-plan isolant pour limiter les remontées de chaleur

Le granit est particulièrement apprécié pour la préparation de pizzas :
• surface stable et résistante,
• excellente inertie thermique,
• confort de travail pour l’étalage et le garnissage de la pâte.

Le dosseret de 200 mm protège le mur et maintient une zone de travail propre, tout en améliorant l’ergonomie du poste.

Organisation intérieure et tiroirs neutres

• 6 tiroirs neutres de capacité 600 x 400 mm
• Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques

Les tiroirs au format 600 x 400 mm permettent de stocker efficacement plaques, bacs, pâtons ou ustensiles, tout en les gardant directement accessibles sous le plan de travail. Les portes à fermeture automatique avec joints magnétiques limitent les pertes de froid et garantissent une excellente étanchéité.

Caractéristiques techniques

• Largeur : 1610 mm
• Profondeur : 750 mm
• Hauteur : 1030 mm
• Capacité : 315 L
• Puissance : 400 W
• Gaz : R455A
• Température : +2 / +4 °C
• Poids : 308 kg
• Nombre de portes : 3

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