Table Pizza Réfrigérée 3 portes pour 8 GN 1/6 – Combisteel

Table pizza réfrigérée 3 portes avec saladette 8 x GN 1/6 – Combisteel – 402 L

La table pizza réfrigérée 3 portes Combisteel Compact Line avec saladette intégrée est conçue pour les pizzerias, snacks, sandwicheries et cuisines professionnelles qui recherchent un poste de préparation compact, ergonomique et performant. Grâce à sa capacité de 402 litres et sa compatibilité 3 x GN 1/1 + 8 x GN 1/6, elle permet de centraliser à la fois le stockage réfrigéré et la mise en place des ingrédients à portée de main.

Un meuble compact et fonctionnel pour la préparation de pizzas

Avec ses dimensions étudiées, cette table s’intègre facilement dans la plupart des laboratoires et lignes de préparation :

• Largeur : 1368 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 1090 mm
• Poids brut : 155 kg

Le format Compact Line permet de disposer d’un véritable poste de travail pizza complet tout en optimisant l’encombrement au sol.

Saladette intégrée pour 8 bacs GN 1/6

Cette table pizza réfrigérée est équipée d’une saladette intégrée prévue pour accueillir jusqu’à :

• 8 bacs GN 1/6 (contenu saladette)
• 3 bacs GN 1/1 en partie basse

Ce dispositif est idéal pour organiser les ingrédients de garniture (fromages, charcuteries, légumes, sauces, toppings) et accélérer la cadence en service. Les bacs GN 1/6 ne sont pas inclus, ce qui permet de choisir les profondeurs et configurations adaptées à votre production.

Performances de réfrigération et plage de température

Cette table est conçue pour le froid positif, parfaitement adapté à la préparation de pizzas et produits frais.

• Plage de température : +2 °C à +8 °C
• Capacité nette : 402 L
• Refroidissement : statique
• Fluide frigorigène : R600a

La plage de +2 à +8 °C convient à la conservation sécurisée des ingrédients et de la mise en place, tout en respectant les exigences de la chaîne du froid. Le liquide de refroidissement R600a offre une bonne efficacité thermique et participe à la performance énergétique de l’appareil.

Conception professionnelle : 3 portes et affichage digital

Pensée pour un usage intensif en environnement CHR, cette table pizza réfrigérée Combisteel offre une organisation claire et pratique :

• Nombre de portes : 3
• Type d’affichage de la température : numérique
• Décongélation : automatique

Les 3 portes donnent accès à une large zone de stockage GN 1/1 pour les bacs, boîtes à pâte, produits frais ou préparations. L’affichage digital de la température permet de contrôler d’un coup d’œil les conditions de conservation. La dégivrage automatique simplifie l’entretien et assure des performances constantes.

Puissance, consommation et alimentation électrique

Adaptée à un fonctionnement continu en cuisine professionnelle, cette table pizza réfrigérée affiche des caractéristiques équilibrées entre puissance et consommation :

• Tension : 230 V
• Puissance totale : 0,34 kW
• Consommation électrique : 2,4 kWh / 24 h

Cette consommation maîtrisée en fait un équipement adapté aux établissements qui utilisent leur poste de préparation pizza sur de larges plages horaires.

Données techniques récapitulatives

• Modèle : Table pizza réfrigérée 3 portes Compact Line avec saladette
• Marque : Combisteel
• Capacité nette : 402 L
• Contenu GN : 3 x GN 1/1 + 8 x GN 1/6
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Liquide de refroidissement : R600a
• Refroidissement : statique
• Nombre de portes : 3
• Affichage de la température : numérique
• Dégivrage : automatique
• Tension : 230 V
• Puissance totale : 0,34 kW
• Consommation : 2,4 kWh / 24 h
• Dimensions (L x P x H) : 1368 x 700 x 1090 mm
• Poids brut : 155 kg

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