Armoire Pâtisserie Positive Porte Pleine – 400 Litres – Cool Head

BY 460 classe B, l’armoire pâtisserie professionnelle performante pour les métiers de bouche

L’armoire pâtisserie BY 460 est un réfrigérateur vertical professionnel conçu pour répondre aux exigences des laboratoires de pâtisserie, boulangeries et cuisines professionnelles. Sa classe énergétique B en fait une solution particulièrement économique, tout en garantissant une excellente stabilité de température pour la conservation des produits semi-finis et préparations fraîches.

Grande capacité de stockage compatible EURONORM 600×400

Avec une capacité de 400 litres, l’amoire pâtissière BY 460 offre un espace de stockage optimisé pour les professionnels. Elle est équipée de 5 niveaux de rangement (4 clayettes réglables + 1 clayette inférieure) compatibles EURONORM 600×400 mm.

Cette configuration permet une organisation flexible et efficace des produits, adaptée aux rythmes de production intensifs.

Haute efficacité énergétique classe B

Grâce à sa classification énergétique B, cette armoire pâtisserie professionnelle permet de réduire significativement la consommation électrique tout en maintenant des performances de refroidissement optimales.

Le fluide réfrigérant naturel R600a et l’isolation renforcée de 65 mm par côté contribuent à une efficacité énergétique supérieure et à une réduction de l’impact environnemental.

Refroidissement ventilé pour une conservation homogène

Le système de refroidissement ventilé assure une distribution uniforme du froid dans toute l’enceinte, garantissant une température stable entre +2°C et +8°C.

Ce procédé est idéal pour préserver la fraîcheur, la texture et la qualité des produits alimentaires sensibles utilisés en pâtisserie et restauration.

Construction robuste et hygiène professionnelle

L’armoire à pâtisserie réfrigérée BY 460 est conçue avec une structure extérieure blanche et un intérieur thermoformé facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.

Ses éléments de conception incluent :

• Joint d’étanchéité amovible pour un entretien simplifié
• Poignée extérieure en acier inoxydable robuste et ergonomique
• Serrure intégrée de série pour sécuriser les produits
• Pieds réglables en acier inoxydable pour une installation stable

Cette conception assure durabilité, sécurité et confort d’utilisation.

Éclairage LED vertical pour une visibilité optimale

L’éclairage LED vertical intégré permet une visibilité parfaite de l’ensemble des produits stockés. Cette solution améliore le confort d’utilisation en laboratoire tout en facilitant l’identification rapide des préparations.

Technologie de refroidissement écologique R600a

Le modèle d’armoire réfrigérée à pâtisserie professionnelle BY 460 utilise le fluide réfrigérant R600a, reconnu pour son faible impact environnemental et ses performances thermodynamiques élevées.

Son système d’évaporation roll-bond assisté par ventilation assure un refroidissement efficace et homogène, tout en maintenant une consommation énergétique réduite.

Ergonomie pensée pour les professionnels

Chaque détail de l’armoire pâtissière BY 460 a été conçu pour simplifier le travail quotidien :

• Thermostat numérique précis et intuitif
• Porte à fermeture automatique limitant les pertes de froid
• Clayettes réglables adaptées aux formats EURONORM
• Dégivrage automatique par arrêt du compresseur

Ces fonctionnalités améliorent l’efficacité et la productivité en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 400 L
• Température : +2°C à +8°C
• Classe énergétique : B
• Compatible EURONORM 600×400 mm
• 5 niveaux (4 clayettes réglables + 1 inférieure)
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Thermostat numérique
• Fluide réfrigérant R600a
• Isolation 65 mm cyclopentane
• Porte pleine à fermeture automatique
• Éclairage LED vertical
• Serrure intégrée
• Pieds réglables inox
• Classe climatique 4
• Dimensions extérieures : L 740 x P 680 x H 1800 mm
• Dimensions intérieures : L 610 x P 475 x H 1460 mm
• Puissance : 180 W
• Consommation énergétique : 0,99 kWh / 24h