Batteur Mélangeur Professionnel 30 Litres – 3 Vitesses – Buffalo

Batteur mélangeur professionnel de 30 litres à 3 vitesses : 7.5 kg de farine et 11.3 kg de pâte

Le batteur Buffalo de 30 litres est conçu pour réaliser rapidement de grandes quantités de pâtes, crèmes, sauces et préparations pâtissières. Son puissant moteur professionnel de 1,5 kW et son mouvement planétaire assurent un mélange homogène de l’ensemble des ingrédients, y compris ceux déposés au fond de la cuve.

Robuste et stable, ce batteur planétaire convient à une utilisation quotidienne intensive en boulangerie, pâtisserie, restauration et cuisine professionnelle. Sa cuve en acier inoxydable de 29 litres se positionne facilement grâce à un système de levage actionné par levier.

Des performances adaptées aux productions professionnelles

Les trois vitesses permettent d’adapter le fonctionnement du batteur à chaque type de préparation.

Les commandes manuelles à bouton-poussoir simplifient son utilisation, tandis que la fonction d’arrêt de sécurité et la protection contre les surcharges contribuent à sécuriser le travail de l’utilisateur.

• Moteur professionnel puissant et durable de 1,5 kW
• Trois vitesses adaptées aux différentes préparations
• Mélange planétaire homogène et efficace
• Capacité maximale de farine : 7,5 kg
• Capacité maximale de pâte : 11,3 kg
• Support stable pour une utilisation ergonomique
• Protection contre les surcharges avec interrupteur de réinitialisation
• Commandes simples avec fonction d’arrêt de sécurité

Trois accessoires pour varier les préparations

Le batteur mélangeur professionnel est fourni avec les principaux accessoires nécessaires aux travaux de mélange, de pétrissage et de fouettage :

• Un fouet pour les crèmes, blancs en neige et préparations légères
• Un crochet spiralé pour le pétrissage des pâtes
• Un batteur plat pour les pâtes à frire, appareils et mélanges plus denses

Nettoyage simple et rapide

La cuve en acier inoxydable et les accessoires de mélange sont compatibles avec le lave-vaisselle ou le lave-ustensiles.

La surface de la machine peut être facilement essuyée après utilisation, ce qui facilite l’entretien quotidien et réduit le temps consacré au nettoyage.

Attention : ce batteur mélangeur nécessite un câblage électrique fixe. Son installation doit être réalisée par un professionnel qualifié.