Cuiseur à Riz Professionnel Premium – 6 Litres – Buffalo

Cuiseur à riz avec maintien au chaud automatique : idéal pour 6 litres de riz sec

Conçu pour assurer la préparation rapide de grandes quantités de riz dans les restaurants, cantines, collectivités et établissements de vente à emporter. Ce cuiseur, doté d’une capacité de 6 litres de riz sec permet d’obtenir jusqu’à 13 litres de riz cuit.

Grâce à son fonctionnement automatique, ce cuiseur à riz professionnel simplifie la préparation : une fois la cuisson terminée, l’appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud. Le riz reste ainsi à température de service sans nécessiter une surveillance constante.

Un cuiseur à riz professionnel performant et économe

Le cuiseur à riz Buffalo assure une cuisson du riz blanc en environ 35 à 40 minutes. L’appareil chauffe uniquement lorsque cela est nécessaire afin de maintenir le riz à bonne température sans poursuivre inutilement sa cuisson.

• Capacité de riz sec : 6 L

• Capacité de riz cuit : 13 L

• Puissance : 1,95 kW
• Alimentation : 230 V
• Cuisson du riz blanc : environ 35 à 40 minutes
• Jusqu’à 34 % d’énergie consommée en moins par rapport aux modèles standard comparables
• Passage automatique de la cuisson au maintien au chaud

Une cuisson homogène avec moins de surveillance

La cuve intérieure antiadhésive extra résistante limite l’adhérence et les risques de brûlure du riz. Associée au cycle de cuisson automatique, elle facilite l’obtention d’un riz correctement cuit tout en contribuant à réduire le gaspillage alimentaire.

Le passage automatique en maintien au chaud permet aux équipes de se consacrer à d’autres préparations pendant le cycle de cuisson. Le riz reste disponible pour le service sans manipulation supplémentaire de l’appareil.

• Cuve intérieure avec revêtement antiadhésif : 200(H) x 300(Ø) mm
• Fonction de cuisson automatique
• Maintien au chaud automatique après la cuisson
• Risques de brûlure et d’adhérence limités
• Spatule antirayures incluse pour préserver le revêtement
• Mesure à riz fournie

Conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle

Le cuiseur à riz professionnel Buffalo 6 L dispose d’un couvercle et d’une structure en acier inoxydable adaptés aux contraintes des cuisines professionnelles. Ses poignées isolantes restent froides au toucher afin de faciliter son positionnement et son déplacement entre différents postes de travail.

Le couvercle intègre également un récipient de récupération de la condensation. Ce dispositif permet de limiter les écoulements d’eau chaude lors de l’ouverture et contribue à rendre l’utilisation quotidienne plus pratique.

• Finition extérieure : couvercle et structure en inox
• Accessoires inclus : spatule antirayures et mesure à riz
• Poignées : isolantes et froides au toucher
• Récupération de condensation : récipient intégré au couvercle