Hachoir Sur Socle Mainca 98 S – Double Coupe – 5 CV – MAP

Hachoir sur socle Mainca 98 S MAP à double coupe, 5 CV, 900 kg/h

Le hachoir sur socle Mainca 98 S MAP à 5 CV est conçu pour une production jusqu’à 900 kg/h. Ce hachoir à viande professionnel permet de traiter de grands volumes de viande tout en conservant une excellente qualité de coupe.

Un hachoir professionnel puissant et stable

Équipé d’un moteur 5 CV, le Mainca 98 S assure une cadence élevée avec un fonctionnement fiable. Son socle stable sur patins antivibrations améliore le confort d’utilisation et limite les mouvements pendant le travail.

• Production élevée : 900 kg/h
• Grille Ø4.5 mm fournie
• Construction inox AISI 304 et carrosserie sablée
• Grande trémie d’alimentation 540 x 840 mm
• Fonctionnement en simple ou double coupe UNGER
• Transmission silencieuse par engrenages en bain d’huile
• Socle stable avec patins antivibrations
• Commande marche / arrêt par bouton poussoir

Simple ou double coupe UNGER selon vos besoins

Ce hachoir à viande professionnel sur socle peut fonctionner en simple coupe ou double coupe UNGER, grâce aux bagues de compensation fournies. Cette polyvalence permet d’adapter la coupe selon la texture recherchée, le type de préparation et le niveau de rendement attendu.

Les éléments essentiels sont facilement démontables :

• Couteaux
• Grilles Ø 4,5 mm
• Vis sans fin
• Bouche de hachage

Ce démontage rapide facilite le nettoyage, réduit les temps d’arrêt et contribue au respect des bonnes pratiques d’hygiène en laboratoire alimentaire.

Une conception pensée pour préserver la viande

La bouche et la goulotte extérieures limitent la transmission de chaleur vers la viande. Cette conception aide à préserver la qualité du produit travaillé, notamment lors des cadences soutenues. La viande reste mieux structurée, avec une coupe plus nette et une meilleure régularité de texture.