Table à pizza réfrigérée tropicalisée – 3 portes – Atosa

Table pizza réfrigérée tropicalisée 3 portes – 580 L – Plan de travail en marbre

Cette table à pizza réfrigérée tropicalisée est conçue pour les pizzerias, snacks et laboratoires de préparation qui recherchent un poste de travail froid performant, robuste et adapté aux fortes températures ambiantes. Compatible avec les plaques 400 x 600, elle offre une grande capacité de stockage et un plan de travail en marbre idéal pour le travail de la pâte et le garnissage des pizzas.

Conception et matériaux professionnels

• Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable
• Arrière et dessous en acier galvanisé
• Plan de travail en marbre avec dosseret
• Meuble 3 portes réfrigérées
• Capacité totale : 580 litres
• Poids net : 267 kg

La combinaison inox + galva + marbre assure une excellente durabilité, une hygiène irréprochable et un confort de travail optimal pour un usage intensif en restauration.

Froid positif tropicalisé et performances de réfrigération

• Température intérieure : +2 °C à +8 °C
• Classe climatique : 5 (jusqu’à 40 °C ambiant)
• Gaz réfrigérant : R290
• Isolation de l’enceinte : 60 mm
• Puissance : 400 W
• Alimentation électrique : 220 V – 50 Hz

La classe climatique 5 et le gaz R290 garantissent un fonctionnement fiable dans des cuisines chaudes, à proximité des fours à pizza et autres équipements générant de la chaleur. L’isolation de 60 mm contribue à une excellente tenue de la température et à une consommation mieux maîtrisée.

Organisation intérieure et capacité de stockage

• Capacité : 580 litres
• Dimensions des grilles : 410 x 660 mm
• Nombre de grilles par porte : jusqu’à 7 niveaux (pas de 70 mm, grilles en option)
• Nombre de bacs GN en option : jusqu’à 5 x GN 1/6

La compatibilité avec des grilles de 410 x 660 mm permet de travailler avec des plaques au format 400 x 600, très utilisées en pizzeria et en boulangerie. Les multiples niveaux offrent une grande flexibilité d’organisation pour les pâtons, plaques garnies, préparations froides et ingrédients.

Compatibilité avec les saladettes à poser

Cette table pizza réfrigérée est conçue pour être complétée par une saladette à poser (vitrée ou avec couvercle inox), permettant de créer un véritable poste de préparation complet :

• Saladette à poser vitrée (en option)
• Saladette à poser avec couvercle inox (en option)
• Capacité maximale de 5 bacs GN 1/6 sur la zone saladette (en option)

Cette configuration modulable permet d’adapter la mise en place à votre carte et à votre volume de production.

Dimensions et intégration en cuisine

• Longueur : 2010 mm
• Profondeur : 800 mm
• Hauteur : 825 mm

Ses dimensions en font un meuble de préparation généreux en surface de travail, tout en restant compatible avec une implantation en ligne ou le long d’un mur dans un laboratoire de pizzeria.

Une gamme écologique orientée performance

• Gaz réfrigérant R290, plus respectueux de l’environnement
• Conception adaptée aux exigences énergétiques modernes

Cette table réfrigérée s’inscrit dans une gamme pensée pour limiter l’impact environnemental, tout en maintenant un haut niveau de performance pour les professionnels CHR.

Les atouts de cette table pizza réfrigérée tropicalisée pour les professionnels CHR

• Plan de travail en marbre idéal pour l’étalage et le garnissage de la pâte
• Grande capacité de 580 litres adaptée aux pizzerias à fort débit
• Tropicalisation classe climatique 5, fonctionnement fiable jusqu’à 40 °C ambiant
• Isolation 60 mm et gaz R290 pour une efficacité optimisée
• Structure inox intérieure et extérieure, hygiénique et durable
• Organisation intérieure compatible plaques 400 x 600 et bacs GN 1/6 en option
• Meuble évolutif, à compléter avec une saladette à poser pour un poste de préparation complet

Toutes nos Tables Réfrigérées Positives pour Pizza