Table Réfrigérée pour Pizza Dessus Marbre 3 Portes – 330 L – Cool Head

L’équipement indispensable pour la préparation des pizzas en cuisine professionnelle

Pensée pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cette table réfrigérée spéciale pizzeria combine une grande capacité de stockage, un plan de travail robuste en granit blanc et un espace réfrigéré parfaitement adapté à la préparation des pizzas.

Son format GN 1/1 permet une organisation efficace des ingrédients tandis que son dessus est compatible avec les vitrines réfrigérées VRX 14/33 et VRX 14/38, offrant un poste de préparation complet.

Un plan de travail en granit conçu pour les pizzerias

Le plateau en granit blanc constitue une surface idéale pour le façonnage des pâtes à pizza. Résistant, durable et facile à nettoyer, il apporte un réel confort de travail au quotidien.

Les principaux avantages :

• Plan de travail en granit massif blanc
• Surface idéale pour l’étalage des pâtes
• Compatible avec les vitrines réfrigérées VRX 14/33 et VRX 14/38
• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable
• Conçu pour un usage intensif en restauration

Une conservation optimale des ingrédients

Grâce à son refroidissement statique et à son thermostat électronique, cette saladetteréfrigérée maintient vos ingrédients entre 0°C et +8°C, garantissant leur fraîcheur pendant toute la durée du service.

Le dégivrage automatique limite les interventions de maintenance tout en assurant un fonctionnement fiable.

Caractéristiques frigorifiques :

• Température réglable de 0°C à +8°C
• Refroidissement statique
• Dégivrage automatique par arrêt du compresseur
• Classe climatique 4
• Isolation haute performance en cyclopentane
• Gaz réfrigérant écologique R290

Une conception pensée pour faciliter l’entretien

Afin de limiter les temps d’arrêt, cette table réfrigérée pour pizza est équipée d’un compartiment moteur coulissant et d’un filtre de condenseur facilement démontable.

Elle dispose également de plusieurs équipements destinés à simplifier son utilisation quotidienne :

• Compartiment moteur coulissant
• Filtre de condenseur amovible
• Bac de récupération des eaux indépendant
• Ventilation optimisée grâce aux orifices inclinés
• Compartiment moteur verrouillable
• Joint de porte amovible

Un espace de rangement fonctionnel

L’espace réfrigéré offre une capacité de 330 litres et dispose de trois portes avec fermeture automatique pour limiter les pertes de froid.

Les clayettes GN 1/1 réglables permettent d’organiser facilement les produits selon vos besoins.

Équipements inclus :

• 3 portes à fermeture automatique
• 3 clayettes GN 1/1 réglables
• Supports pour bacs GN 1/6 avec rondelles d’espacement
• Thermostat numérique
• Serrure de série
• Pieds réglables à l’avant
• Roulettes fixes à l’arrière

Caractéristiques techniques

• Capacité : 330 L
• Nombre de portes : 3
• Nombre de clayettes GN 1/1 : 3
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1400 × 700 × 1022 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1275 × 586 × 472 mm
• Plage de température : +0°C à +8°C
• Refroidissement : statique
• Consommation énergétique : 3,47 kWh / 24 h
• Puissance : 233 W
• Gaz réfrigérant : R290
• Classe énergétique : D
• Niveau sonore : 47 dB(A)
• Poids net : 199 kg
• Poids brut : 236 kg