Armoire froide positive 1400 GN211 – Barstcher

Armoire CHR professionnelle grande capacité

Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des professionnels du secteur CHR, cette armoire professionnelle grande capacité GN 2/1 se distingue par un volume de refroidissement optimisé et une conception pensée pour un usage intensif. Avec une capacité utile de 922 litres, il offre un espace de stockage généreux, parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, restaurants, collectivités et entreprises de restauration confrontées à des volumes importants de denrées à conserver en froid positif.

La présence de deux portes battantes constitue un véritable atout en matière d’efficacité énergétique. Cette configuration limite significativement les pertes de froid lors des ouvertures répétées, un avantage décisif dans les environnements à forte cadence où l’accès aux produits réfrigérés est fréquent. Chaque ouverture est ainsi maîtrisée, contribuant à la stabilité thermique et à la réduction de la consommation énergétique globale.

La réfrigération puissante et homogène garantit des conditions de conservation fiables grâce à une plage de température précise comprise entre -2 °C et +8 °C. Le thermostat assure un réglage simple et efficace, tandis que l’affichage numérique de la température, associé à une commande par bouton, permet un contrôle clair, rapide et sécurisé, répondant aux impératifs de la sécurité alimentaire.

Pensé pour durer, ce réfrigérateur inox professionnel bénéficie d’une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable CNS 18/10, reconnu pour sa robustesse, sa résistance à la corrosion et son hygiénisme irréprochable. Cette conception garantit une excellente tenue dans le temps, même en cas d’utilisation quotidienne intensive, tout en facilitant les opérations de nettoyage et de désinfection.

L’aménagement intérieur a été conçu pour offrir une flexibilité maximale et une visibilité optimale sur les produits stockés. Les six clayettes grand format réglables en hauteur, compatibles GN 2/1 et mesurant 530 × 650 mm, permettent une adaptation précise aux différents types de contenants et facilitent l’organisation rationnelle des denrées, pour un gain de temps appréciable en service.

L’hygiène quotidienne est renforcée par la fonction de décongélation automatique et par l’évaporation automatique de l’eau de condensation, réduisant considérablement les besoins de maintenance manuelle. Cette automatisation contribue à maintenir un niveau sanitaire élevé tout en limitant les interventions du personnel, un critère essentiel en environnement professionnel.

Sa conception verticale, associée à des pieds réglables en hauteur jusqu’à 2115 mm, permet une intégration aisée dans toutes les configurations de cuisine, y compris sur des sols irréguliers, tout en assurant une stabilité parfaite. Enfin, les portes verrouillables garantissent un stockage sécurisé, protégeant efficacement les denrées contre tout accès non autorisé.

Fiable, robuste et parfaitement adapté aux contraintes opérationnelles du secteur CHR, ce réfrigérateur professionnel GN 2/1 à double porte constitue une solution de référence pour les établissements recherchant performance frigorifique, sécurité, hygiène et rentabilité sur le long terme.