Armoire Pâtisserie Positive – 737 L – AFI Collin Lucy

Armoire à pâtisserie positive de 737 litres, AFI Collin Lucy : 600 x 800 mm

Conçue pour les besoins des pâtisseries et boulangeries, cette armoire assure la conservation réfrigérée des préparations dans une plage de température comprise entre +2 °C et +8 °C. Son format pâtissier 600 x 800 mm et son volume de 737 litres offrent une capacité adaptée au stockage professionnel.

Une armoire réfrigérée pâtissière en inox

Cette armoire réfrigérée pâtissière positive bénéficie d’une construction robuste avec intérieur et extérieur en inox, complétée par un dos galvanisé.

Ses angles intérieurs arrondis et ses joints de porte clipsés facilitent l’entretien quotidien et contribuent à maintenir de bonnes conditions d’hygiène dans le laboratoire.

Elle dispose également d’une serrure pour sécuriser son contenu et de roulettes permettant de la déplacer plus facilement lors du nettoyage ou de l’aménagement de l’espace de travail.

Froid ventilé et température de +2 °C à +8 °C

Grâce à son système de froid ventilé, cette armoire pâtisserie favorise une diffusion homogène du froid à l’intérieur de l’enceinte. La température est réglable entre +2 °C et +8 °C à l’aide d’un thermostat digital, permettant de contrôler simplement les conditions de conservation.

L’équipement comprend également :

• Un évaporateur traité ;
• Un groupe tropicalisé monobloc ;
• Une classe climatique 4 ;
• Un système de dégivrage automatique ;
• Un interrupteur de porte commandant l’éclairage et la ventilation ;
• Le gaz réfrigérant R290.

Format pâtissier 600 x 800 mm et capacité de 737 L

Pensée spécifiquement pour les applications pâtissières, cette armoire réfrigérée à pâtisserie de 600 x 800 mm peut recevoir jusqu’à 17 niveaux espacés de 70 mm. Elle est livrée avec 7 paires de glissières espacées de 105 mm, offrant une configuration immédiatement exploitable dans un environnement professionnel.

• Format : 600 x 800 mm ;
• Volume : 737 L ;
• Nombre de portes : 1 ;
• Température : +2 °C à +8 °C ;
• Construction : intérieur et extérieur inox, dos galvanisé ;
• Capacité maximale : 17 niveaux espacés de 70 mm ;
• Dotation : 7 paires de glissières espacées de 105 mm ;
• Thermostat : digital ;
• Équipement : serrure et roulettes.

Pour la conservation de vos produits à température négative, découvrez également notre armoire pâtisserie négative de 737 L, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie-pâtisserie.