Armoire Réfrigérée Pâtisserie Positive Vitrée – 400 Litres – Cool Head

BYG 460, l’armoire pâtisserie vitrée professionnelle idéale pour la mise en valeur des préparations

Le modèle BYG 460 de Cool Head Europe est une armoire pâtisserie réfrigérée professionnelle spécialement conçue pour le stockage et l’exposition des produits semi-finis et préparations pâtissières. Grâce à sa porte vitrée et son éclairage LED vertical, elle permet une visibilité optimale tout en garantissant une conservation parfaite des denrées alimentaires.

Grande capacité de stockage compatible EURONORM 600×400

Avec une capacité de 400 litres, l’armoire pâtisserie professionnelle offre un espace de stockage optimisé. Elle est équipée de 5 niveaux de rangement (4 clayettes réglables + 1 clayette inférieure) compatibles EURONORM 600×400 mm, permettant une organisation flexible des produits.

Cette configuration est idéale pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires cherchant à structurer efficacement leurs stocks.

Porte vitrée pour valorisation et visibilité des produits

La porte vitrée à fermeture automatique permet une excellente visibilité des produits stockés, facilitant l’identification rapide des préparations tout en réduisant les ouvertures inutiles.

Cette fonctionnalité est particulièrement adaptée aux environnements de vente directe ou aux cuisines ouvertes, où la présentation des produits est essentielle.

Refroidissement ventilé pour une conservation homogène

Le système de refroidissement ventilé garantit une distribution uniforme du froid dans l’ensemble de l’enceinte. Cette technologie assure une température stable entre +3°C et +10°C, idéale pour préserver la fraîcheur et la qualité des produits alimentaires.

Le système de dégivrage automatique par arrêt du compresseur simplifie l’entretien et optimise les performances de l’appareil.

Construction robuste et hygiénique pour usage professionnel

L’armoire réfrigérée professionnelle spéciale pâtisserie BYG 460 dispose d’une structure extérieure blanche thermoformée et d’un intérieur conçu pour un nettoyage facile et une hygiène parfaite.

Les principaux éléments de conception incluent :

• Joint d’étanchéité amovible pour un entretien simplifié
• Poignée extérieure en acier inoxydable résistante et ergonomique
• Serrure intégrée de série pour sécuriser les stocks
• Pieds réglables en acier inoxydable pour une installation stable

Cette conception garantit durabilité et praticité au quotidien.

Éclairage LED vertical pour mise en valeur optimale

L’éclairage LED interne vertical assure une excellente visibilité de l’ensemble des produits stockés. Cette lumière homogène améliore non seulement le confort d’utilisation, mais valorise également les préparations exposées à l’intérieur du réfrigérateur.

Technologie de refroidissement éco-performante R600a

L’armoire pâtisserie pro BYG 460 utilise le fluide réfrigérant écologique R600a, reconnu pour sa faible consommation énergétique et son impact environnemental réduit.

Son système d’évaporation roll-bond avec refroidissement assisté par ventilateur assure une efficacité thermique optimale tout en maintenant une consommation maîtrisée.

L’isolation renforcée de 65 à 70 mm par côté contribue également à limiter les pertes de froid.

Ergonomie et facilité d’utilisation

Pensé pour un usage professionnel intensif, cette armoire froide professionnelle à pâtisserie intègre plusieurs éléments facilitant l’exploitation quotidienne :

• Thermostat numérique précis et intuitif
• Porte à fermeture automatique pour limiter les pertes énergétiques
• Joint démontable pour un nettoyage rapide
• Clayettes réglables adaptées aux différents formats EURONORM

Ces fonctionnalités améliorent l’efficacité opérationnelle en cuisine et en laboratoire.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 400 L
• Température : +3°C à +10°C
• Compatible EURONORM 600×400 mm
• 5 niveaux (4 clayettes réglables + 1 inférieure)
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Thermostat numérique
• Fluide réfrigérant R600a
• Isolation 65–70 mm cyclopentane
• Porte vitrée à fermeture automatique
• Éclairage LED vertical
• Serrure intégrée
• Pieds réglables inox
• Classe climatique 4
• Classe énergétique E
• Dimensions extérieures : L 740 x P 680 x H 1800 mm
• Dimensions intérieures : L 610 x P 475 x H 1460 mm
• Puissance : 104 W
• Consommation énergétique : 2,4 kWh / 24h