Bain-marie – Piccolo – Gamme Tradition – 9 L – Sofraca

Bain-marie – Piccolo – Gamme Tradition – 9 L – Sofraca

Ce bain-marie Piccolo de 9 litres de la Gamme Tradition est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température. Grâce à la qualité de ses matériaux qui le compose (Fabrication Française), ce bain-marie est la référence du marché depuis 1964.

Il possède une résistance qui est en contact direct avec l’eau, ce qui a pour but de diffuser parfaitement et rapidement la chaleur. Un gain de temps dans la mise en température non négligeable et une chaleur constante dans la cuve.

Avec une construction robuste en inox AISI 430, ce bain-marie professionnel possède aussi une cuve en inox AISI 403, un thermostat allant de 30° à 110°C pour un réglage précis de la température, un voyant lumineux de contrôle et un bac de 9 litres avec couvercle.

• Capacité cuve : 9 litres

• Alimentation : 230V

• Puissance : 2000 W

• Dimensions (L X P X H) : 340 x 270 x 300 mm