Armoire Pâtisserie Positive – 650 L – AFI Collin Lucy

Armoire réfrigérée à pâtisserie positive AFI Collin Lucy : 650 litres

Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, boulangerie et restauration, cette armoire à pâtissière assure la conservation au froid positif des préparations et produits sensibles. Sa plage de température de +2 °C à +8 °C et son système de froid ventilé favorisent une répartition homogène de la température dans l’ensemble de l’enceinte.

Compatible avec le format pâtissier 600 x 400 mm, cette armoire réfrigérée à pâtisserie peut accueillir jusqu’à 17 niveaux espacés de 70 mm. Elle est livrée avec 7 paires de glissières espacées de 105 mm, permettant d’organiser efficacement les plaques et préparations.

Une armoire réfrigérée pâtissière conçue pour un usage professionnel

L’intérieur et l’extérieur en acier inoxydable facilitent l’entretien quotidien et offrent une conception adaptée aux environnements professionnels. Les angles intérieurs arrondis simplifient également le nettoyage de l’enceinte.

Cette armoire réfrigérée pâtissière 600 x 400 dispose d’un groupe tropicalisé monobloc et appartient à la classe climatique 5.

• Froid positif ventilé
• Température réglable de +2 °C à +8 °C
• Thermostat digital
• Dégivrage automatique
• Évaporateur traité
• Gaz réfrigérant : R290
• Classe climatique : 5
• Serrure
• Joints de porte clipsés
• Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
• Armoire montée sur roulettes

Capacité 650 L et format pâtisserie 600 x 400

Avec son volume de 650 litres, cette armoire positive offre une capacité adaptée au stockage des productions pâtissières tout en conservant une emprise au sol maîtrisée. Sa porte unique donne accès à un espace intérieur spécialement prévu pour les équipements au format 600 x 400 mm.

Les glissières permettent d’adapter l’organisation intérieure aux besoins de production :

• Capacité maximale : 17 niveaux espacés de 70 mm
• Dotation : 7 paires de glissières
• Espacement des glissières fournies : 105 mm
• Nombre de portes : 1
• Volume : 650 L
• Construction : intérieur et extérieur inox, dos galvanisé.

Pour la conservation de vos produits pâtissiers, découvrez également l’armoire pâtisserie à froid négatif, conçue pour le stockage des préparations surgelées au format 600 x 400 mm.