Batteur Mélangeur de Table BE5 – 5 Litres – Dito Sama

Batteur mélangeur professionnel de table 5 litres

Le batteur mélangeur de table BE5 Dito Sama est un équipement professionnel compact conçu pour pétrir, mélanger et fouetter efficacement les préparations en petites et moyennes quantités.

Sa cuve inox de 5 litres, son variateur électronique et ses trois outils permettent de réaliser différents travaux de pâtisserie, de boulangerie et de cuisine avec régularité.

Peu encombrant et facilement déplaçable, ce batteur mélangeur professionnel trouve facilement sa place sur un plan de travail.

Trois outils inox pour toutes vos préparations

Le batteur mélangeur BE5 est livré avec une cuve en inox AISI 304 et trois outils adaptés à chaque type de préparation :

• Crochet spiral pour pétrir les pâtes ;
• Palette pour mélanger les préparations ;
• Fouet pour monter les blancs, crèmes et préparations légères ;
• Cuve inox de 5 litres résistante et hygiénique ;
• Outils et cuve lavables au lave-vaisselle.

La forme des outils est parfaitement adaptée à la cuve afin d’obtenir un mélange uniforme, y compris lors du travail de petites quantités.

Variation électronique de la vitesse

Le variateur de vitesse électronique permet d’ajuster précisément la rotation selon l’outil utilisé et la consistance de la préparation. Le bouton de sélection des vitesses est ergonomique et robuste pour faciliter l’utilisation quotidienne.

• Vitesse du planétaire : de 20 à 220 tr/min ;
• Vitesse des outils : de 67 à 740 tr/min ;
• Moteur asynchrone puissant ;
• Mécanisme planétaire autolubrifié ;
• Planétaire étanche et protégé contre les projections d’eau ;
• Indice de protection des contrôles électriques : IP55 ;
• Indice de protection de la machine : IP34.

Le mécanisme autolubrifié limite les risques de perte d’huile et contribue à la fiabilité du batteur lors d’une utilisation intensive.

Sécurité renforcée par détection de la cuve

Conforme à la norme EN 454:2015, le batteur mélangeur Dito Sama BE5 intègre un dispositif de détection de cuve. La machine fonctionne uniquement lorsque la cuve est correctement installée et que l’écran de protection est fermé.

L’écran plein transparent est fabriqué en copolyester Eastman Tritan™ sans BPA. Résistant aux impacts et aux lavages répétés au lave-vaisselle, il protège l’utilisateur tout en conservant une bonne visibilité sur la préparation. Son système de fixation par clips facilite son démontage et son nettoyage.

Capacités de production

• Capacité de la cuve : 5 litres ;
• Rendement maximal : 1,5 kg par cycle ;
• Détrempe à 60 % d’hydratation : 1,5 kg avec le crochet spiral ;
• Blancs d’œufs : jusqu’à 10 blancs avec le fouet ;
• Modèle sans prise d’accessoires.

Découvrez également le batteur mélangeur de table BE5 avec prise accessoires, idéal pour les professionnels recherchant davantage de polyvalence dans leurs préparations.