Armoire Pâtissière Négative – 650 L – AFI Collin Lucy

Armoire à pâtissière négative de 650 litres, AFI Collin Lucy : -18 °C et -22 °C

Cette armoire pâtissière négative assure la conservation des préparations et produits surgelés à une température comprise entre -18 °C et -22 °C. Son format intérieur adapté aux plaques 600 x 400 mm facilite l’organisation des productions en laboratoire.

Fabriquée avec un intérieur et un extérieur en inox, cette armoire pâtissière offre robustesse, hygiène et facilité d’entretien. Ses angles intérieurs arrondis et ses joints de porte clipsés simplifient le nettoyage au quotidien.

Une armoire négative pâtissière adaptée aux environnements professionnels

Cette armoire réfrigérée négative de 650 litres fonctionne avec un système de froid ventilé, permettant une diffusion homogène du froid dans l’ensemble de l’enceinte. Son groupe tropicalisé monobloc et sa classe climatique 5 permettent une utilisation dans les environnements professionnels exigeants.

L’appareil utilise le gaz réfrigérant R290 et dispose d’un évaporateur traité. Le dégivrage automatique limite les interventions d’entretien, tandis que le thermostat digital permet de contrôler facilement la température de conservation.

• Dimensions (L x P x H) : 740 x 840 x 2010 mm

Organisation intérieure pour plaques pâtissières 600 x 400 mm

L’armoire peut accueillir jusqu’à 17 niveaux espacés de 70 mm, offrant une capacité adaptée aux besoins des laboratoires de pâtisserie et boulangerie. Elle est livrée avec 7 paires de glissières espacées de 105 mm.

Ses principaux équipements comprennent :

• Capacité de 650 litres
• Format pâtissier 600 x 400 mm
• Température de fonctionnement : -18 °C à -22 °C
• Froid ventilé
• Dégivrage automatique
• Thermostat digital
• Évaporateur traité
• Groupe tropicalisé monobloc
• Classe climatique 5
• Gaz réfrigérant R290
• Intérieur et extérieur en inox avec dos galvanisé
• 1 porte avec serrure
• Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
• Angles intérieurs arrondis
• Joints de porte clipsés
• Montage sur roulettes.

Découvrez également l’armoire pâtissière positive 650 L, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la restauration pour une coservation optimale.