Bloc Moteur Professionnel BM SMX Turbo – 1kW – Dynamic

Bloc moteur professionnel mixeur plongeant Dynamic spécial grandes capacités

Le bloc moteur professionnel BM SMX Turbo est conçu pour les cuisines traitant de très grands volumes, avec une capacité de travail allant de 75 à 300 litres.

Doté d’un moteur puissant de 1000 W, ce bloc moteur bénéficie d’un système de refroidissement optimisé garantissant une excellente longévité même lors d’une utilisation prolongée. Son accessoire démontable à la base du moteur protège efficacement l’appareil contre les entrées d’eau lors du nettoyage, améliorant ainsi la durabilité de l’équipement.

Performance et polyvalence pour les grandes productions

Compatible avec différents accessoires, le BM SMX Turbo Dynamic permet de mixer, pulvériser, lisser, homogénéiser ou émulsionner directement dans les contenants de grande capacité. Il est idéal pour réaliser potages, veloutés, soupes, sauces, béchamel, mayonnaise, pâtes à crêpes ou préparations en textures modifiées.

Associé à l’accessoire blender, il permet également de pulvériser les fibres ou arêtes, d’émulsionner des sauces, de lisser des sorbets, crèmes glacées, smoothies, milk-shakes ou coulis, tout en garantissant une texture parfaitement homogène.

Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

• Pied et cloche en acier inox alimentaire pour une hygiène optimale
• Couteau Ti-métal démontable facilitant l’entretien
• Double isolation pour plus de sécurité
• Double poignée ergonomique pour un maniement stable et confortable

Entretien simple et sécurisé

Pour préserver les performances du moteur, il est recommandé d’éviter toute projection d’eau dans les fentes de ventilation. Le nettoyage s’effectue simplement en essuyant la poignée avec une éponge ou un chiffon humide, sans lavage au jet d’eau ni au lave-vaisselle.