Cellule de Refroidissement et Congélation 5xGN 1/1 et 600×400 mm – Cool Head

Refroidisseur rapide professionnel RF 50A pour cuisines exigeantes et production intensive

Le RF 50A est une cellule de refroidissement verticale haute performance capable d’accueillir jusqu’à 5 bacs GN1/1 ou EURONORM 600×400 mm. Grâce à ses technologies avancées de refroidissement et à son interface intuitive, il garantit un contrôle précis des températures de +10°C jusqu’à -40°C, répondant aux besoins les plus stricts des professionnels des métiers de bouche.

Performance de refroidissement et sécurité alimentaire optimale

La cellule de refroidissement professionnelle RF 50A assure un refroidissement rapide et homogène afin de respecter la chaîne du froid et limiter la prolifération bactérienne.

• Plage de température : +10°C à -40°C
• Cycles d’abattage contrôlés (temps ou température)
• Mode conservation automatique en fin de cycle
• Sonde à cœur intégrée de série
• Microcontact de porte avec arrêt automatique du ventilateur

Cette technologie garantit une sécurité alimentaire maximale tout en optimisant la qualité des préparations.

Conception inox robuste et hygiène professionnelle renforcée

Pensé pour les environnements intensifs, la cellule de refroidissement Cool Head Europe RF 50A combine durabilité et facilité d’entretien.

• Structure extérieure et intérieure en acier inoxydable
• Chambre de refroidissement en acier haute résistance
• Évaporateur traité anti-corrosion
• Isolation haute densité (60 mm sans CFC – agent cyclopentane)
• Système anti-condensation avec disjoncteur thermique intégré

Une conception idéale pour une hygiène irréprochable et une longévité accrue.

Interface intelligente et commandes numériques avancées

Le modèle de cellule de refroidissement pro RF 50A intègre une commande électronique de contrôle moderne pour une utilisation simple et précise.

• Thermostat numérique avec affichage des erreurs et alarmes
• Signal d’alarme sonore intégré (vibreur)
• Messages d’erreur directement sur écran
• Ventilateurs ECM à faible consommation et faible niveau sonore
• Porte réversible pour une installation flexible

Chaque fonction est pensée pour faciliter le travail en cuisine professionnelle.

Cycles de refroidissement spécialisés et fonctions dédiées

Polyvalent, ce modèle de cellule de refroidissement rapide s’adapte à tous types de productions alimentaires.

• Cycle « Soft / Hard » selon les besoins de refroidissement
• Fonction « Frost Bust » jusqu’à -40°C
• Mode spécial crème glacée intégré
• Refroidissement ventilé en fin de cycle
• Boutons dédiés aux programmes rapides

Ces fonctionnalités permettent un usage en boulangerie, pâtisserie, restauration et glacerie artisanale.

Caractéristiques techniques complètes

• 5 bacs GN1/1 ou EURONORM 600×400 mm
• Capacité commerciale : Ch. 15 kg / Fr. 10 kg
• Dimensions extérieures : L 760 x P 725 x H 850 mm
• Dimensions intérieures : L 640 x P 405 x H 360 mm
• Puissance : 749 W
• Niveau sonore : 60 dB(A)
• Consommation : N/A kWh / 24h
• Pieds réglables inox (roulettes en option)
• Préparation pour bac de récupération des condensats (non inclus)
• Configuration plateaux : espacement 65 mm
• Porte réversible
• Ventilation haute efficacité