Four à Convection – Vapeur – 4 Plateaux (60 x 40 cm) – 400 V – Maxima

Atouts professionnels du modèle Maxima 9300419

Pensé pour les exigences des professionnels de la restauration, ce four à convection Maxima répond à un besoin concret : assurer une production régulière pendant les services et les préparations en cuisine. Il s’appuie sur les informations de la fiche produit, notamment son positionnement en four à convection, afin d’aider les acheteurs CHR à comparer rapidement le format, les performances et les contraintes d’installation.

Performance de cuisson et rendement

Dans un établissement professionnel, le four à convection doit tenir compte du rythme de service, de la place disponible et de la simplicité d’utilisation par les équipes. Ce modèle Maxima est adapté aux restaurants, snacks, brasseries, traiteurs, hôtels et établissements à fort débit qui recherchent une solution cohérente avec leurs besoins de production, de stockage, de préparation ou de service.

Données techniques du modèle

• Dimensions : L 834 x P 796 x H 570 mm
• Poids : 70 kg
• Puissance : 6400 W
• Alimentation : 400V (Triphasé)
• Matériau : Acier inoxydable
• Nombre de portes : 1

Points forts à retenir

• Construction pensée pour l’hygiène et la résistance
• Thermostat ou réglage de température pour plus de maîtrise
• Éléments amovibles pratiques pour l’entretien
• Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé
• Équipé de 2 moteurs.