Hachoir Réfrigéré Map Artic R600a – 230 V – 350 kg/h – MAP

Hachoir réfrigéré Artic R600a monophasé : 350 kg/h

Le hachoir réfrigéré Map Artic R600a est conçu pour une production de 350 kg/h. Ce hachoir à viande professionnel permet de traiter efficacement de grandes quantités de viande tout en maintenant une température maîtrisée grâce à sa réserve supérieure réfrigérée.

Grâce à sa construction tout inox AISI 304, ce hachoir à viande professionnel garantit une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facilité en milieu CHR. Son système de froid de contact à haut rendement maintient les produits entre +1 °C et +5 °C, conformément à la classe 3M1, pour préserver la fraîcheur de la viande avant le hachage.

Un hachoir réfrigéré professionnel pensé pour la performance

Ce modèle est équipé d’un corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille n°3 entièrement démontable, permettant un hachage régulier, précis et adapté aux besoins des professionnels. Le verrouillage du corps par clavetage assure une excellente stabilité pendant l’utilisation, même en cadence soutenue.

Points forts du hachoir réfrigéré Map Artic R600a

• Production élevée : 350 kg/h, idéale pour les gros volumes.
• Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.
• Froid de contact à haut rendement pour préserver la viande.
• Fluide frigorifique R600a, avec charge de 50 g.
• Couvercle en polycarbonate ultra résistant.
• Verrouillage du corps par clavetage pour une utilisation sécurisée.

Grâce à sa réserve réfrigérée et à son froid de contact performant, il limite les ruptures de température et contribue à préserver la qualité des préparations carnées. C’est un équipement fiable pour gagner en efficacité, sécuriser la production et maintenir un haut niveau d’hygiène en laboratoire professionnel.