Laminoir à Pizza – 2 Paires de Rouleaux Parallèles – Ø 30 à 43 cm – PizzaGroup

Laminoir à pâte à pizza avec 2 paires de rouleaux parallèles pour disques de Ø 30 à 43 cm

Le laminoir à pizza PizzaGroup RM45TA à 2 paires de rouleaux parallèles, permet d’obtenir une abaisse homogène, avec un diamètre de pâte compris entre 30 et 43 cm.

Adapté aux pâtons de 210 à 700 g, ce laminoir à pizza permet de gagner du temps en production tout en limitant les efforts manuels. Son fonctionnement avec pédale offre une utilisation plus confortable, notamment lors des services intensifs ou des préparations en série.

Un réglage précis de l’épaisseur de pâte à pizza

Ce laminoir à pizza permet d’ajuster facilement l’épaisseur de la pâte selon le résultat souhaité. Les leviers de réglage permettent de travailler une pâte fine ou plus épaisse, avec une plage allant de 0,4 à 4 mm.

Il convient parfaitement pour la préparation de pizzas, fougasses ou pâtes rectangulaires, tout en assurant une bonne régularité de façonnage.

Points forts du laminoir à pizza PizzaGroup

• 2 paires de rouleaux parallèles pour un façonnage précis
• Compatible avec des pâtons de 210 à 700 g
• Diamètre de pâte réalisable : 30 à 43 cm
• Réglage de l’épaisseur de 0,4 à 4 mm
• Utilisation simplifiée grâce à la pédale intégrée
• Idéal pour pizzas, fougasses et pâtes rectangulaires

Pourquoi choisir ce laminoir à pizza professionnel ?

Ce laminoir à pizza est idéal pour standardiser la préparation des fonds de pâte et améliorer la régularité du travail en cuisine. Il aide les professionnels à réduire le temps de façonnage, à limiter la fatigue du personnel et à obtenir des résultats constants, même lors des pics d’activité.