Plancha Électrique GDP 650E-GR – 1/2 Lisse – 1/2 Rainurée – Bartscher

Plancha électrique professionnelle avec 2 zones de cuisson : 1/2 lisse et 1/2 rainurée

Découvrez la plancha électrique Bartscher GDP 650E-GR conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent une cuisson rapide, régulière et polyvalente. Avec sa plaque de cuisson généreuse et ses deux zones chauffantes réglables séparément, elle permet de préparer simultanément plusieurs produits grillés, sans perte de contrôle sur la température.

Son format 1/2 lisse et 1/2 rainurée offre une grande flexibilité en service : la partie lisse convient aux viandes, poissons, œufs ou légumes, tandis que la partie rainurée permet de marquer les grillades et d’obtenir une cuisson visuellement appétissante.

Une plancha professionnelle pensée pour la performance en cuisine

Cette plancha électrique professionnelle atteint une température réglable de 50 à 300 °C, idéale pour saisir, griller, maintenir au chaud ou cuire avec précision. Sa puissance élevée assure une montée en température rapide et une bonne stabilité thermique, même lors d’une utilisation intensive en restauration.

• Surface de cuisson mixte : 1/2 lisse et 1/2 rainurée
• Largeur de plaque de 650 mm pour une bonne capacité de production
• Deux zones chauffantes réglables séparément
• Température réglable de 50 à 300 °C
• Plaque de cuisson en acier massif
• Structure robuste en CNS 18/10
• Bac collecteur de graisse pour un nettoyage plus simple
• Protection contre les projections soudée
• Thermostat de sécurité intégré

Grâce au bac récupérateur de graisse et au pare-éclaboussures soudé, l’environnement de cuisson reste plus propre pendant le service. Les témoins lumineux facilitent le suivi du fonctionnement et indiquent lorsque l’appareil est prêt à l’emploi.

2 racloirs de nettoyage sont inclus pour facilier le nettoyage de la plaque de cuisson.