Rôtissoire à Gaz à Canard – 15 kW – NAYATI

Rôtissoire professionnelle conçue pour la cuisson parfaite des canards, alliant robustesse, performance et facilité d’entretien. Idéale pour restaurants, traiteurs ou points de vente spécialisés.

Caractéristiques techniques

• Construction : Acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité maximale et une résistance à la corrosion.

• Brûleur : Brûleur atmosphérique de 15 kW assurant une cuisson uniforme.

• Capacité : Jusqu’à 12 canards par cycle (ou environ 470 L de volume).

• Surface de cuisson : Ø 900 x 750 mm.

• Puissance gaz :

  • LNG : 15 kW

  • LPG : 14 kW

• Dimensions totales : Ø 945 x 1050 x 1544 mm

Fonctionnalités pratiques

• Porte d’observation : Permet de surveiller la cuisson sans perte de chaleur.

• Indicateur de température : Contrôle précis de la cuisson pour un résultat optimal.

• Rail de suspension : Facilite l’écoulement de l’excédent de graisse et d’huile.

• Nettoyage facile : Appareil démontable en 3 parties pour un entretien rapide.

• Allumage : Piezo pour un démarrage simple et sécurisé.