VITRINE FROMAGERIE – POSITIVE VENTILÉE – 1 PORTE – 427 L – ISOTECH

Vitrine à fromagerie positive ventilée – 427 L – 1 porte – Finition poli miroir – Modèle sans groupe, encastrable

Pensée pour répondre aux standards exigeants des fromagers professionnels, des crèmeries haut de gamme et des épiceries fines, cette vitrine réfrigérée professionnelle à froid ventilé est un équipement de présentation et de conservation parfaitement adapté aux produits laitiers affinés. D’une capacité nette de 427 litres, elle combine design raffiné, technologie de froid performant et aménagement intérieur optimisé pour sublimer vos fromages tout en assurant leur préservation.

Sa structure robuste et ses finitions miroir s’intègrent aussi bien dans un environnement traditionnel que contemporain.

• Structure en aluminium poli miroir, résistante, élégante et durable
• Profilés verticaux carrés en aluminium finition inox miroir, pour une touche haut de gamme
• Panneaux latéraux fermés en ABS gris, assurant une excellente isolation thermique
• Porte ferrée à droite, réversible sans supplément sur simple demande
• Poignée finition miroir, intégrée et esthétique
• Montée sur pieds de nivellement, pour une stabilité parfaite sur tous types de sols. Prévoir l’option soupape de décompression pour les installations en altitude (+800 m)
• Finition poli miroir : hygiénique, professionnelle et visuellement irréprochable
• Double vitrage sur les meubles positifs
• Triple vitrage sur les meubles négatifs

Possible côtés vitrés ou arrière vitré sans plus value (à préciser à la commande) !

Froid ventilé positif : une conservation homogène et fiable

Cette vitrine fonctionne avec un froid ventilé positif, garantissant une température constante sur l’ensemble des étages, évitant ainsi les points chauds et la condensation excessive.

• Température réglable de +2°C à +8°C, idéale pour l’affinage et la présentation des fromages
• Bi-température possible (+5 à -20°C) : pour une flexibilité totale d’usage
• Ambiance de fonctionnement jusqu’à +25°C et 60 % d’humidité
  
• Groupe de froid à distance (non fourni)
  
• Détendeur fourni (non monté) pour une intégration personnalisée
• Gaz réfrigérant R452A, à faible impact environnemental
• Dégivrage automatique par gaz chaud, rapide et sans intervention manuelle
• Évacuation des eaux de dégivrage directement vers l’égout, pour une hygiène optimale

Aménagement intérieur bois et acier :

• Aménagement intérieur avec étagères en verre sur les modèles positifs et négatifs
• Étagères réglables en hauteur sur les modèles positifs et négatifs ventilés (Bi température)
• 4 étagères mixtes en bois et acier, robustes et élégantes (dimensions : 610 x 435 mm)
• 1 casier bois complémentaire, parfait pour des mises en scène personnalisées
• Étagères réglables en hauteur, pour s’adapter à la diversité des formats fromagers
• Crémaillères en inox poli miroir, solides et faciles à entretenir
• Aménagement bois spécifique aux produits fromage, vin et charcuterie, pour un rendu naturel et authentique

Éclairage puissant et uniformité visuelle

L’éclairage intérieur joue un rôle essentiel pour valoriser les produits tout en assurant un confort visuel aux clients.

• 2 rampes LED verticales par compartiment
  
• Lumière blanche intense (2 x 3000 lumens) : parfaite restitution des couleurs naturelles des fromage
• Positionnement vertical : évite les zones d’ombre et assure une visibilité parfaite à chaque niveau
• Technologie LED basse consommation, économique et durable

Commande intuitive et sécurisée

• Tableau de commande électronique avec clavier tactile
  
• Verrouillage par code, pour éviter toute manipulation involontaire
• Affichage digital clair et précis, facilitant le contrôle de la température et des cycles de dégivrage

Caractéristiques techniques :

• Froid ventilé
• Bi-température +5 à -20°C
• Ambiance de fonctionnement +25°C et 60% d’humidité
• Groupe à distance non fourni
• Détendeur fourni non monté
• Gaz R452A
• Volume : 427 L, (2 volumes nets disponibles : 427 L et 558 L)
• Température : +2/+8°C
• Puissance frigo : 540 W
• Dimensions (L x P x H) : 720 x 625 x 1690 mm
• Dotation : 4 étagères en acier et bois 610 x 435 mm + 1 casier bois