Armoire Pâtissière FARO – 600 x 400 – Positive – 440 L – Isotech

Armoire pâtissière positive Isotech : 600 x 400 mm

Conçue pour les besoins des pâtisseries, boulangeries, laboratoires et cuisines professionnelles, cette armoire pâtissière permet de conserver les préparations et produits à une température comprise entre +2 °C et +10 °C.

Son aménagement au format pâtissier 600 x 400 mm facilite l’intégration des plaques et grilles couramment utilisées par les professionnels.

Une armoire réfrigérée adaptée au format pâtissier 600 x 400 mm

Cette armoire pâtissière professionnelle offre une capacité maximale de 20 niveaux, avec un écartement de 65 mm. Elle est livrée avec 4 grilles 600 x 400 mm, permettant une mise en service adaptée aux besoins quotidiens du laboratoire.

• Volume utile : 440 litres
• Format pâtissier : 600 x 400 mm
• Capacité maximale : 20 niveaux
• Écartement entre niveaux : 65 mm
• Équipement inclus : 4 grilles 600 x 400 mm
• Température de fonctionnement : +2 °C à +10 °C
• Système de réfrigération : froid ventilé

Froid ventilé et dégivrage automatique

Le système de froid ventilé favorise une répartition régulière de la température à l’intérieur de l’armoire. Il convient au stockage réfrigéré des produits et préparations nécessitant une température positive maîtrisée.

• Régulation par thermostat électronique
• Affichage digital de la température
• Dégivrage automatique
• Réfrigérant : R600
• Compresseur : 1/4 CV
• Puissance frigorifique à -10 °C : 180 W
• Alimentation : 230 V – 50 Hz
• Classe énergétique : D

La régulation par thermostat électronique avec affichage digital permet de contrôler facilement la température de conservation.

Conception pratique pour un usage professionnel

L’armoire pâtissière Isotech bénéficie d’une carrosserie extérieure en skinplate blanc et d’un intérieur en ABS. Son isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm d’épaisseur contribue au maintien de la température dans l’enceinte.

La porte pleine laquée blanche est réversible et équipée d’une poignée intégrée afin de faciliter son implantation selon l’agencement du laboratoire. Les pieds réglables permettent d’ajuster la stabilité de l’équipement, tandis que les joints interchangeables facilitent son entretien.

• Carrosserie extérieure : skinplate blanc
• Intérieur : ABS
• Porte pleine laquée blanche
• Porte réversible avec poignée intégrée
• Isolation polyuréthane sans CFC : 60 mm
• Joints interchangeables
• Pieds réglables.

Pour la conservation de vos produits à basse température, découvrez également l’armoire pâtissière négative 600 x 400 mm, conçue pour répondre aux besoins de stockage surgelé des professionnels de la boulangerie-pâtisserie.