Adapté pour la boulangerie et la pâtisserie, ce batteur mélangeur est conçu pour une utilisation professionnelle intensive.
- Référence
- 600171
- Couleur
- Gris
- Matériau
- Inox
- Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
- Vitesse d’émulsion : « 3 » avec fouet.
- Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet.
- L’écran plein de sécurité et l’écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
- Mécanisme planétaire protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
- Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
- Pieds réglables pour une bonne stabilité.
- 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
- Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
- La montée et l’abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
- Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
- Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d’hydratation) 8 kg.
- Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Caractéristiques techniques :
- Largeur extérieure : 575 mm
- Profondeur extérieure : 675 mm
- Hauteur extérieure : 1220 mm
- Poids brut (kg) : 120
- Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance : 1,5 kW
- Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
- Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 30 litres.
- Détrempe : 8 kg avec crochet spiral
- Blanc d’œuf : 50 avec Fouet
- Rendement : 8 – kg/Cycle
Livré avec :
- Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres.
Plus d’infos
| Poids (en kg) | 120.00 |
|---|---|
| Marques | Dito Sama |
| Capacité (en L) | 30 |
| Couleur | Gris |
| Hauteur (en mm) | 1220 |
| Largeur (en mm) | 575 |
| Profondeur (en mm) | 675 |
| Energie | Electrique |
| Nombre de vitesses | 10 |
| Garantie | 1 an Pièces |
| Type de tête | A spirale tête fixe |
| Matériau | Inox |
| Puissance (en kW) | 1.5 |
| Puissance (en w) | 1500 |
| Tension (en V) | 230V (Monophasé) |
| Référence | 600171 |














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