Batteur Planétaire Professionnel 9 Litres – Buffalo

Batteur planétaire professionnel de 9 litres : idéal pour le mélange de pâtes, crèmes, sauces ou préparations pâtissières en quantités commerciales.

Équipé d’un moteur robuste de 550 W (0,55 kW) et d’une structure ultra-résistante en inox, ce batteur garantit des performances constantes et durables.

Son mouvement planétaire assure un mélange homogène de l’ensemble des ingrédients, y compris ceux situés au fond du bol.

Son utilisation est simple :

1. Installer l’accessoire adapté (fouet, crochet spirale ou batteur)

2. Lever le bol inox grâce au levier ergonomique

3. Sélectionner la vitesse

4. Démarrer l’appareil

Monté sur support, il assure une utilisation stable et confortable.

Grâce à ses trois vitesses, ce batteur mélangeur professionnel permet de mélanger, fouetter et pétrir différents types d’ingrédients avec régularité.

• Capacité maximale de farine : 2 kg
• Capacité maximale de pâte : 3,2 kg

Un mélange régulier grâce au mouvement planétaire

L’action de mélange planétaire entraîne l’accessoire autour du bol tout en le faisant tourner sur lui-même. Ce mouvement permet d’incorporer efficacement les ingrédients situés sur les parois comme au fond du bol.

Le batteur Buffalo convient notamment à la préparation de :

• Pâtes à pain et pâtes à pizza
• Pâtes à gâteaux et pâtes à frire
• Crèmes fouettées et appareils pâtissiers
• Sauces et préparations homogènes
• Mélanges légers ou plus consistants

Accessoires inclus pour différentes préparations

• Bol inox 9 L avec levier rapide
• Fouet pour monter les crèmes, blancs d’œufs et préparations légères
• Crochet pétrisseur en spirale pour travailler les pâtes
• Batteur plat pour mélanger les appareils, pâtes et préparations épaisses

Ses trois vitesses permettent d’adapter le fonctionnement de la machine à la texture et à la consistance des ingrédients.

Accessoires et bol compatibles lave-vaisselle / lave-ustensiles.

Utilisation simple et sécurisée

Le bol en acier inoxydable de 9 litres se positionne facilement grâce à un levier de levage rapide. Les commandes manuelles à bouton-poussoir facilitent la sélection de la vitesse et l’arrêt de la machine.

Pour garantir une utilisation professionnelle plus sûre, ce batteur mélangeur intègre :

• Une fonction d’arrêt de sécurité
• Une protection contre les surcharges
• Un poussoir de réarmement
• Un support stable pour limiter les mouvements pendant le fonctionnement

La structure extérieure se nettoie simplement à l’aide d’un chiffon, ce qui permet de remettre rapidement le batteur en service.