Braisière Basculante Électrique 6.3 kW – Stalgast

Pour cuire et braiser
Basculement manuel du bac pour vider l’huile
Surface de travail 0,27 m2

Contrôle continu de la température
Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle
Boîtier et bol en inox
Capacité env. 100 steaks/h
Capacité du bol env. 40 L

Poids – M : 52 kg
Hauteur – H : 912 mm
Profondeur – P : 786 mm
Largeur – L : 700 mm

Alimentation : électricité
Fréquence : 50 Hz
Puissance électrique : 6,3 kW
Garantie

Marque : Stalgast
Température max : 300 °C
Tension d’alimentation [V] : 400 V