Coupe-Légumes CL50 Ultra – 1V – 230 V – 150 kg/h – Robot Coupe

Coupe-légumes professionnel Robot Coupe : 150 kg de légumes par heure

Le coupe-légumes CL50 Ultra est un équipement professionnel conçu pour accélérer la préparation des légumes en restauration, collectivité et cuisine professionnelle. Avec un débit pouvant atteindre 150 kg/h, il permet d’émincer, râper et réaliser des macédoines rapidement tout en garantissant une coupe régulière et précise.

Compact et robuste, ce coupe-légumes professionnel dispose d’un bloc moteur en inox et d’un moteur asynchrone de 550 W adapté à un usage intensif.

Un coupe-légumes professionnel performant et polyvalent

Ce coupe-légumes est particulièrement adapté aux établissements devant préparer quotidiennement des quantités importantes de fruits et légumes. Sa grande goulotte demi-lune de 2,2 litres, d’une surface de 139 cm², facilite l’introduction des produits volumineux comme le chou ou le céleri.

Elle permet également de traiter jusqu’à 10 tomates en une seule opération, réduisant considérablement le temps consacré aux préparations manuelles.

• Vitesse : 375 tr/min
• Goulotte demi-lune : 2,2 L
• Goulotte cylindrique : Ø 58 mm
• Poussoir Exactitube : Ø 39 mm

Une coupe précise pour tous types de légumes

Le coupe-légumes CL50 Ultra Robot Coupe associe plusieurs systèmes d’introduction afin de travailler aussi bien les légumes volumineux que les produits longs, fragiles ou de petit diamètre.

Sa goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre convient notamment aux courgettes, concombres ou champignons. Le poussoir Exactitube de Ø 39 mm assure une coupe régulière des produits de petit calibre.

Il peut notamment être utilisé pour préparer : courgettes et concombres, champignons, piments et cornichons, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises et raisins ainsi que les fruits et légumes de petit diamètre.

Un modèle compact adapté aux cuisines professionnelles

Grâce à son format de table et à son éjection latérale, le Robot Coupe CL50 Ultra optimise l’espace disponible sur le plan de travail. Son encombrement réduit facilite son intégration dans les restaurants, hôtels, cuisines collectives, traiteurs ou établissements de restauration rapide.

Le redémarrage automatique de la machine par le poussoir améliore également la fluidité des opérations et réduit les manipulations pendant le service.

• Modèle de table compact
• Éjection latérale pour gagner de la place
• Redémarrage par le poussoir
• Dimensions : 380 x 305 x 595 mm

Bloc moteur inox conçu pour un usage intensif

Le CL50 Ultra bénéficie d’un bloc moteur en inox adapté au travail de grandes quantités. Son moteur industriel asynchrone est monté sur roulements à billes afin d’assurer un fonctionnement fiable, silencieux et avec un minimum de vibrations.

• Bloc moteur en inox
• Couvercle et cuve métalliques
• Arbre moteur en inox
• Moteur asynchrone professionnel
• Montage sur roulements à billes
• Fonctionnement silencieux

L’absence de charbon limite les pièces d’usure et contribue à réduire les besoins de maintenance.

Plus de 50 disques disponibles pour varier les préparations

Le coupe-légumes professionnel Robot Coupe CL50 Ultra est compatible avec une collection de plus de 50 disques, permettant d’adapter facilement la machine aux préparations réalisées en cuisine.

Les lames bénéficient d’un affûtage haute précision afin d’obtenir une coupe nette et régulière, essentielle pour assurer une présentation homogène des aliments.

Selon la configuration choisie, les équipements disponibles comprennent notamment :

• Disque éminceur 2 mm
• Disque éminceur 5 mm
• Disque râpeur 2 mm
• Coupe macédoine 10 x 10 mm
• Plus de 50 références de disques compatibles.

Découvrez le coupe-légumes CL 50 Ultra en vidéo :