Coupe-Légumes Electrique Professionnel 2 Vitesses – Dynamic

Coupe-légumes électrique 2 vitesses CL110 : Productivité et Polyvalence pour les Légumes

Le coupe-légumes professionnel CL110 de Dynamic est l’appareil idéal pour les professionnels de la cuisine, permettant de traiter jusqu’à 300 kg de légumes par heure avec rapidité et précision. Conçu pour optimiser la productivité, il combine robustesse, hygiène et confort d’utilisation grâce à ses deux vitesses variables, ses goulottes adaptées à tous les types de légumes et son moteur silencieux.

Conception et puissance

Le CL110 est équipé d’un moteur asynchrone de 1100 W, silencieux (50 dB) et sans vibrations, garantissant un confort optimal même en usage intensif. Sa structure en inox avec base métallique assure robustesse et durabilité.

L’appareil fonctionne avec deux vitesses :

• Vitesse 1 : 320 tr/min pour les légumes délicats ou pour des coupes plus fines
• Vitesse 2 : 640 tr/min pour un traitement rapide des légumes volumineux ou denses

Le panneau de commande à LEDS permet un réglage facile et précis, et le CL110 est disponible en version monophasée ou triphasée.

Ergonomie et confort

L’appareil est conçu pour les droitiers comme pour les gauchers, facilitant l’utilisation quotidienne. Le design et le panneau digital assurent une manipulation simple et intuitive, adaptée à un environnement professionnel exigeant.

Capacité et performance

Le coupe-légumes CL110 dispose de deux goulottes adaptées à tous types de légumes :

• Une goulotte large de 217 cm² pour les légumes volumineux comme le chou ou le céleri-rave
• Une goulotte cylindrique de 60,5 mm pour les légumes longs et fragiles tels que courgettes ou concombres

L’évacuation latérale permet l’installation d’un bac GN profond de 20 cm, simplifiant la récupération des légumes coupés.

Les disques en inox de 225 mm, parmi les plus larges du marché, permettent de réaliser une grande variété de coupes : émincé, râpé, julienne, kit frites ou macédoine, garantissant un gain de productivité significatif.

Hygiène et sécurité

Toutes les pièces en contact avec les aliments, chambre de coupe, goulottes, levier et poignée, se retirent facilement et passent au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et complet.

Le CL110 est équipé d’une détection magnétique automatique, assurant une sécurité totale pour l’opérateur.

Le coupe-légumes Dynamic CL110 permet de réaliser toutes les coupes classiques de fruits et légumes : émincé, râpé, julienne, frites et macédoine avec régularité et rapidité.
Son fonctionnement simple, fiable et sécurisé en fait un appareil incontournable pour toutes les cuisines professionnelles.

Découvrez l’ensemble de notre gamme professionnelle de coupe-légumes et cutters pour équiper vos cuisines et optimiser votre productivité.

Inclus avec : 2 disques au choix (1 à émincer et 1 à râper) – Merci de nous indiquer la taille souhaitée lors de votre commande.