Lave-Vaisselle à Capot Professionnel ECOLINE 50×50 Triphasé – Adler

Une solution de lavage efficace pour les cuisines professionnelles

Une construction robuste en inox AISI-304

Le lave-vaisselle à capot ADLER ECOLINE possède une carrosserie en inox AISI-304 18/10 satiné simple paroi, conçue pour résister aux contraintes d’une utilisation quotidienne en restauration. Sa cuve emboutie facilite les opérations d’entretien et contribue à maintenir un environnement de lavage propre.

Avec ses dimensions de 630 x 747 x 1 491 mm et son format panier 50 x 50 cm, cet appareil de laverie s’intègre dans les espaces de plonge professionnels tout en offrant un passage utile de 420 mm.

Des cycles courts pour accompagner le rythme du service

Avec trois programmes de 1, 3 ou 4 minutes, ce lave-vaisselle à capot professionnel permet d’adapter la durée du lavage selon le type de vaisselle et son niveau de salissure. Sa consommation limitée à 1,5 litre d’eau par cycle contribue également à maîtriser la consommation d’eau lors d’une utilisation intensive.

Les principales caractéristiques de lavage sont :

• Température de lavage : 55 °C
• Température de rinçage : 82 °C
• Cycles : 1, 3 et 4 minutes
• Consommation d’eau : 1,5 L/cycle
• Capacité de cuve : 20 L
• Capacité du surchauffeur : 10 L

SOFT START : une protection pour la vaisselle fragile

Le système SOFT START assure un démarrage progressif du cycle afin de limiter les contraintes exercées sur la vaisselle. Cette fonction est particulièrement adaptée au lavage des verres et des pièces délicates.

Elle permet d’associer efficacité de lavage et manipulation plus douce de la vaisselle, un avantage appréciable dans les restaurants, hôtels, cafés et collectivités.

THERMOSTOP pour un rinçage à 82 °C

Le système THERMOSTOP programmable permet de contrôler le rinçage final afin qu’il soit effectué à une température de 82 °C. Cette fonction assure une température de rinçage constante et adaptée aux exigences d’une utilisation professionnelle.

Le surchauffeur de 10 litres fournit l’eau nécessaire au rinçage final, tandis que le système de dosage automatique du produit de rinçage contribue à optimiser le fonctionnement de la machine.

Double filtration et bras de lavage en composite

La technologie dFilter repose sur un double système de filtration destiné à retenir les résidus présents dans l’eau de lavage. Elle contribue ainsi à préserver la qualité du lavage tout au long des cycles.

Les bras de lavage en composite assurent une répartition efficace de l’eau dans la cuve. L’ensemble forme un système conçu pour répondre aux exigences quotidiennes d’une plonge professionnelle.

Une alimentation triphasée 400 V

Ce modèle de lave-vaisselle à capot ECO1000/TRI est spécialement conçu pour une installation électrique en triphasé. Son alimentation 400 V / 3 / 50 Hz et sa puissance de 9 800 W répondent aux besoins d’un équipement professionnel à haut rendement.

L’alimentation en eau doit être comprise entre 2 et 4 bars. La vidange s’effectue par gravité, tandis que la commande mécanique garantit une utilisation simple et directe.

Un équipement complet pour la plonge professionnelle

Le lave-vaisselle à capot est livré avec les accessoires nécessaires à son utilisation :

• 1 panier universel
• 1 panier à assiettes
• 1 grand godet à couverts
• Doseur automatique de produit de rinçage

Son format 50 x 50 cm permet de travailler avec des paniers adaptés aux usages courants de la restauration professionnelle. Le capot facilite par ailleurs le chargement et le déchargement de la vaisselle.

Caractéristiques techniques

• Gamme : ECOLINE
• Format panier : 50 x 50 cm
• Carrosserie : inox AISI-304 18/10 satiné
• Construction : simple paroi
• Commandes : mécaniques
• Dimensions : L 630 x P 747 x H 1491 mm
• Cuve : emboutie
• Capacité de cuve : 20 L
• Capacité du surchauffeur : 10 L
• Température de lavage : 55 °C
• Température de rinçage : 82 °C
• Cycles : 1, 3 et 4 minutes
• Consommation : 1,5 L/cycle
• Passage utile : 420 mm
• Pression d’alimentation : 2 à 4 bars
• Alimentation électrique : 400 V / 3 / 50 Hz
• Puissance électrique : 9 800 W
• Vidange : par gravité
• Filtration : double système dFilter
• Bras de lavage : composite
• Doseur automatique de produit de rinçage
• Systèmes : SOFT START et THERMOSTOP
• Dotation : 1 panier universel, 1 panier à assiettes et 1 grand godet à couverts

Ce lave-vaisselle à capot 50×50 triphasé ADLER constitue un équipement adapté aux professionnels recherchant une machine robuste, rapide et conçue pour accompagner un usage intensif en cuisine et en plonge.