Armoire de maturation Professionnelle 293 Litres – Cool Head

Une solution professionnelle pour la conservation de la viande

Maintien optimal de la chaîne du froid

L’armoirede maturation QM 368 Cool head Europe est conçue pour assurer une température stable et homogène entre +2°C et +10°C. Son système de froid ventilé garantit une circulation d’air uniforme, évitant toute variation thermique et assurant une conservation parfaite des viandes fraîches.

Technologie de réfrigération fiable et économique

Dotée d’un compresseur performant et d’un système de dégivrage automatique par arrêt, cette armoire de maturation professionnelle réduit les interventions manuelles tout en optimisant la consommation énergétique. Le gaz R290 assure un fonctionnement efficace et respectueux de l’environnement.

Design inox professionnel et visibilité maximale

Structure inox intérieur/extérieur

Conçue entièrement en acier inoxydable, la QM 368 garantit une robustesse élevée, une hygiène parfaite et une résistance optimale aux environnements professionnels exigeants.

Porte vitrée premium pour exposition commerciale

La porte en verre trempé Low-E avec cadre inox chauffé offre une excellente visibilité des produits tout en limitant les pertes de froid. Elle est équipée d’une fermeture automatique et d’une poignée verticale ergonomique.

Éclairage LED rose pour valorisation des viandes

Le double éclairage LED vertical rose met en valeur la fraîcheur et la couleur naturelle des viandes, améliorant l’impact visuel en vitrine ou en zone de vente.

Contrôle avancé et fonctionnalités professionnelles

Gestion précise de la température et de l’humidité

Grâce à son thermostat numérique, l’utilisateur peut régler précisément la température. Le contrôle d’humidité réglable de 50 % à 80 % permet de préserver la texture et la qualité des produits carnés.

Sécurité et hygiène renforcées

La présence d’une lampe germicide UVC contribue à limiter la prolifération bactérienne. Le joint d’étanchéité amovible facilite le nettoyage régulier pour une hygiène irréprochable.

Organisation intérieure optimisée pour les professionnels

Grande capacité et modularité

Avec ses 293 litres de capacité commerciale, l’armoire de maturation pro QM 368 est idéale pour les volumes importants de stockage et de présentation.

Équipement intérieur complet

• 3 étagères chromées réglables
• 1 barre de suspension pour viande
• 3 crochets inox professionnels

Cette configuration permet une organisation flexible selon les besoins de stockage ou d’exposition.

Caractéristiques techniques complètes

• Capacité commerciale : 293 L
• Puissance : 230 W
• Consommation énergétique : 1.75 kWh / 24h
• Niveau sonore : 50 dB(A)
• Plage de température : +2°C à +10°C
• Classe climatique : 4
• Gaz réfrigérant : R290
• Dimensions extérieures : L 600 x P 558 x H 1820 mm
• Dimensions intérieures : L 508 x P 368 x H 1490 mm
• Isolation : mousse cyclopentane (45 mm par côté)
• Pieds réglables : 4 unités

Une armoire réfrigérée idéale pour les métiers de bouche

Le modèle d’armoire de maturation professionnel QM 368 de Cool head Europe s’adresse aux professionnels recherchant une solution fiable pour la conservation et la mise en valeur de la viande fraîche en grande capacité.