Bloc Moteur Professionnel Dynamix BM 160 Nomad – Ø110 mm – 1 à 4 L – Dynamic

Bloc moteur professionnel BM Dynamix® 160 NOMAD, Dynamic

Pensé pour une utilisation intensive et mobile en cuisine professionnelle, le bloc moteur BM Dynamix® 160 NOMAD se distingue par son fonctionnement sur batterie Lithium-Ion.

Livré avec son chargeur et sa batterie Lithium-Ion (2 000 mAh – 12 Vdc), ce mixeur plongeant professionnel offre une autonomie optimale sans contrainte de branchement. Son encombrement réduit et son poids maîtrisé facilitent la prise en main et les manipulations répétées en service.

• Diamètre de l’appareil : 110 mm
• Longueur totale : 290 mm
• Vitesse de rotation : 10 000 tr/min
• Capacité de travail : de 1 à 4 litres

Le moteur est conçu pour être silencieux, limitant la nuisance sonore en cuisine ouverte ou en zone de préparation. Son ergonomie soignée assure un confort d’utilisation durable, même lors de préparations longues ou répétitives.

Le BM Dynamix® 160 NOMAD intègre un accessoire démontable à la base du bloc moteur, un atout majeur pour préserver le moteur des infiltrations d’eau lors du nettoyage.

Consignes d’entretien essentielles :

• Ne jamais laver au jet d’eau ni au lave-vaisselle
• Éviter toute éclaboussure pouvant pénétrer par les fentes de ventilation
• Nettoyer la poignée à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge légèrement humide

Un bloc moteur multifonctions grâce à une large gamme d’accessoires (en option)

• Fonction mixeur / blender : soupes, sauces, smoothies, purées, veloutés, crèmes ou sorbets, avec une texture lisse et homogène.
• Émulsions : réalisation directe dans le contenant de préparations émulsionnées ou sauces.
• Fonction fouet : blancs en neige, chantilly, mousses, mais aussi homogénéisation de sauces et préparations déshydratées.
• Fonction presse-purée : purées maison régulières et parfaitement lisses.
• Fonction cutter (bol 1 ou 3 L) : hachage de légumes et herbes, préparation de farces, terrines, tapenades ou houmous, broyage, râpage et malaxage.