Cellule de Refroidissement à Poser GN 2/3 – Cool Head

Une cellule de refroidissement professionnelle compacte et performante

La cellule de refroidissement professionnelle RF 23A a été spécialement développée pour répondre aux besoins des professionnels disposant d’un espace limité sans compromis sur les performances. Son format de comptoir compact permet une intégration facile dans les cuisines professionnelles, les bars, les points de vente alimentaires ou les laboratoires de préparation.

Grâce à son système de refroidissement ventilé haute efficacité, elle assure une descente rapide en température des aliments afin de respecter les normes d’hygiène HACCP et de préserver les qualités gustatives, nutritionnelles et organoleptiques des produits.

Refroidissement rapide et surgélation contrôlée

Équipée d’un thermostat numérique intelligent, la cellule de refroidissement rapide RF 23A Cool Head Europe propose plusieurs cycles d’abattage adaptés aux différentes préparations :

• Cycles à température contrôlée grâce à la sonde à cœur intégrée.
• Cycles temporisés selon la durée programmée.
• Refroidissement rapide jusqu’à +10°C.
• Surgélation jusqu’à -38°C.
• Passage automatique en mode conservation en fin de cycle.

Cette gestion précise garantit une sécurité alimentaire optimale et limite le développement bactérien.

Technologie avancée pour une utilisation simplifiée

Pensée pour un usage professionnel quotidien, cette cellule de refroidissement est dotée de fonctionnalités pratiques :

• Sonde à cœur montée de série.
• Alarme sonore d’ouverture de porte.
• Affichage direct des messages d’erreur sur écran numérique.
• Microcontact de porte arrêtant automatiquement le ventilateur lors de l’ouverture.
• Dégivrage manuel simple et efficace.
• Refroidissement à air optimisé en fin de cycle.

Ces équipements facilitent le contrôle des opérations et améliorent le confort d’utilisation.

Construction robuste en acier inoxydable

La cellule de refroidissement pro RF 23A bénéficie d’une conception durable adaptée aux environnements professionnels exigeants :

• Intérieur et extérieur entièrement en acier inoxydable.
• Chambre de refroidissement en acier.
• Évaporateur traité anti-corrosion.
• Joint de porte amovible pour un entretien facilité.
• Pieds réglables pour une parfaite stabilité.
• Fil chauffant anti-condensation intégré au cadre de porte.

Sa structure robuste garantit une excellente résistance à l’usure et une hygiène irréprochable.

Solution écologique et économique

Cette cellule de refroidissement utilise le fluide frigorigène naturel R290, reconnu pour ses excellentes performances thermiques et son faible impact environnemental.

L’isolation haute densité réalisée avec un agent moussant au cyclopentane sans CFC et une épaisseur de 60 mm contribue à maintenir une excellente efficacité énergétique tout en réduisant les pertes de froid.

Idéale pour les bars, snacks et petites cuisines professionnelles

Avec une capacité de traitement de 7 kg en refroidissement et 5 kg en surgélation, la RF 23A répond parfaitement aux besoins :

• Des bars et cafés.
• Des snacks et sandwicheries.
• Des pâtisseries artisanales.
• Des laboratoires de préparation.
• Des petites cuisines professionnelles.
• Des commerces alimentaires spécialisés.

Caractéristiques techniques

• Capacité refroidissement : 7 kg
• Capacité surgélation : 5 kg
• Format GN 2/3
• Dimensions extérieures : L 660 x P 640 x H 437 mm
• Dimensions intérieures : L 340 x P 365 x H 270 mm
• Plage de température : +10°C à -38°C
• Puissance : 420 W
• Niveau sonore : 55 dB(A)
• Classe climatique : 4
• Refroidissement ventilé
• Gaz réfrigérant R290
• Dégivrage manuel
• Sonde à cœur incluse
• Alarme d’ouverture de porte
• Mode de conservation automatique

Pourquoi choisir la RF 23A ?

La cellule de refroidissement Cool head Europe RF 23A est la solution idéale pour les professionnels recherchant une cellule de refroidissement compacte, fiable et performante. Sa technologie de refroidissement rapide, son faible encombrement et ses équipements de série complets en font un investissement stratégique pour garantir la qualité des préparations, optimiser l’organisation en cuisine et respecter les exigences sanitaires les plus strictes.