Cellule de Refroidissement et de Congélation Touch Control – 5 Niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 – Nosem

La cellule de refroidissement et de congélation CM05TH-3 de Nosem est un équipement professionnel conçu pour les cuisines et laboratoires nécessitant une conservation rapide et sécurisée des aliments. Polyvalente, elle permet à la fois le refroidissement et la congélation avec des performances adaptées aux exigences professionnelles.

Cette cellule dispose d’une plage de température de +70 °C à -18 °C, offrant la possibilité de réaliser aussi bien des refroidissements rapides que des surgélations. Elle est équipée d’un système Touch Control pour un réglage précis et simple de la température et des cycles de refroidissement/congélation.

Caractéristiques techniques

• Capacité de refroidissement : 23 kg

• Capacité de congélation : 12 kg

• Nombre de niveaux : 5

• Volume : 100 L

• Alimentation : 220–240 V

• Gaz réfrigérant : R290, écologique et efficace

• Isolation : 60 mm, sans CFC, pour une conservation optimale

• Dimensions : Largeur 750 mm × Profondeur 750 mm × Hauteur 890/910 mm

• Poids : 92 kg

• Puissance absorbée : 1300 W

Construction et matériaux

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable, sauf le fond extérieur en acier galvanisé

• Porte avec fermeture automatique et joint magnétique, avec possibilité d’inversion de l’ouverture (nous consulter)

• Couvercle supérieur amovible pour un entretien facilité

• Groupe frigorifique facilement extractible et tropicalisé, assurant un fonctionnement fiable même en environnement chaud

• Supports de grilles compatibles GN 1/1 et 600 x 400 (grilles non fournies)

• Glissières fournies selon la capacité du modèle

Points forts

La cellule CM05TH-3 allie robustesse, hygiène et performance. Son intérieur en inox et sa conception bien pensée garantissent un nettoyage facile et une durabilité maximale. La technologie Touch Control permet de suivre et d’ajuster précisément les cycles de refroidissement ou de congélation, tandis que le groupe extractible simplifie l’entretien et les interventions techniques. Grâce à l’isolation de 60 mm et au gaz R290, l’efficacité énergétique est optimale et la qualité des produits conservés est parfaitement préservée.

Cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour restaurants, pâtisseries, laboratoires alimentaires et collectivités, offrant un stockage sûr et performant des denrées périssables. Sa capacité et sa flexibilité la rendent adaptée à la fois pour des plateaux GN 1/1 et 600 x 400, répondant aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes.