Coupe-Légumes Combiné Cutter Emulsionneur TRK55 – Dito Sama

Le coupe-légumes TRK55 combiné cutter et émulsionneur n’a pas de limites. Il est parfait pour trancher, effiler, couper, broyer, émincer, râper, émulsionner, mélanger, mixer et hacher en quelques secondes. Conversion facile de coupe-légumes en cutter. Tableau de commande étanche. Fonction pulse pour un travail de précision. Trémie et disques inox et chambre de coupe amovibles. Inclinaison de la base à 20° pour faciliter l’éjection. Hauteur de zone d’éjection de 20 cm pour utilisation de bacs GN. Couvercle transparent avec racleur-émulsionneur. Hauteur de cheminée optimale ; utilisation jusqu’à 75% de la capacité de la cuve.

Toutes les pièces en contact avec les aliments sont lavables au lave vaisselle.

Vitesse variable .
coupe-légumes : 4 vitesses et jusqu’à 800 tr/min
Cutter émulsionneur : 10 vitesses et de 300 à 3 700 tr/min

Capacité cuve inox : 5.5 L.

Capacité : productivité du coupe-légumes 550 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service, jusqu’à 800 couverts en préparation sélective. Productivité du cutter mélangeur de 100 g à 2,5 kg, pour 50-100 couverts par service.

Dimensions : L 252 x P 485 x H 505 mm

Livré avec : trémie en inox fonctionnant avec un levier et chambre de coupe amovible. Cuve inox 5,5 litres, couvercle transparent, racleur émulsionneur et rotor à lame microdentée.

Marque : Dito Sama