Coupe-légumes Professionnel CL 60 2 Goulottes 2 Vitesses – Robot Coupe

Coupe-légumes CL60 2 Goulottes, la solution ultime pour les cuisines à très forte production

Le coupe-légumes professionnel CL60 Robot-Coupe – version 2 goulottes est spécialement conçu pour les cuisines collectives, cuisines centrales, restaurants, traiteurs et établissements servant plus de 1200 couverts par service.

Grâce à la combinaison d’une goulotte automatique et d’une goulotte à levier, ce modèle offre un rendement exceptionnel, une qualité de coupe constante et une grande polyvalence, même sur les produits fragiles.

Double goulotte = productivité maximale

Goulotte automatique tout inox

• Grand débit continu

• Grande capacité d’introduction

• Qualité de coupe homogène et régulière

Idéale pour :

• Émincés de produits fragiles (champignons, tomates)
• Râpés de carottes
• Macédoine de pommes de terre
• Réalisation de frites

Parfaite pour les préparations répétitives et les très grandes quantités.

Goulotte à levier pleine-lune – 3 positions

• Travail des légumes volumineux

• Tube intégré Ø 58 mm pour légumes longs ou fragiles

• Levier à 3 positions avec mouvement assisté pour un confort optimal

• Contrôle précis des produits et des coupes

Polyvalence totale des coupes

Le coupe-légumes professionnel CL60 permet de réaliser rapidement :

• Émincé

• Râpé

• Émincé ondulé

• Julienne

• Macédoine

• Frites

• Purée (avec presse-purée en option)

Plusieurs heures de travail manuel économisées chaque jour.

Bloc moteur inox – Usage intensif professionnel

• Bloc moteur tout inox, conçu pour le travail en continu

• Moteur asynchrone industriel – 1500 W

• 2 vitesses : 375 & 750 tr/min

• Fonctionnement silencieux, sans vibration (roulements à billes)

• Aucune maintenance : pas de charbons, pas de pièces d’usure

• Arbre moteur en inox

• Sécurité magnétique et frein moteur intégrés

Ergonomie et mobilité optimales

• Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur

• Encombrement réduit

• 2 roulettes + poignée intégrée pour un déplacement facile

• Confort d’utilisation renforcé, même en cadence élevée

Hygiène irréprochable – Solution tout inox

• Construction 100 % inox

• Éléments démontables

• Nettoyage facile, compatible lave-vaisselle

• Respect strict des normes d’hygiène professionnelles

Qualité de coupe exceptionnelle

• Collection complète de plus de 50 disques Expert Robot-Coupe

• Affûtage haute précision pour une coupe nette, régulière et “glacée”

• Livré sans disque

• Presse-purée disponible en option

Caractéristiques techniques

• Modèle : CL60 – 2 goulottes

• Alimentation : Triphasé 400 V

• Puissance : 1500 W

• Vitesses : 2 vitesses – 375 & 750 tr/min

• Débit de coupe-légumes : 600 kg/h

• Moteur : Asynchrone industriel

• Sécurité : sécurité magnétique + frein moteur

• Matériau : Inox

• Capacité conseillée : 600 à 1200 couverts et plus

Livré avec :

• Goulotte à levier pleine-lune 3 positions avec tube intégré Ø 58 mm
• Goulotte automatique tout inox
• D-Clean Kit

• Disques : non inclus