Four à Convection S5 – 117 L – 4 Niveaux GN 1/1 – Beckers

Four à convection Beckers de 117 litres à 4 niveaux GN 1/1

Le four à convection S5 est un équipement professionnel de 117 litres conçu pour répondre aux besoins des cuisines de restaurants, hôtels, collectivités et autres établissements CHR. Grâce à ses 2 résistances et 2 ventilateurs réversibles, il favorise une circulation homogène de l’air chaud dans la chambre de cuisson.

Un four professionnel performant et polyvalent

Ce four à convection professionnel dispose de 4 niveaux GN 1/1 et est livré avec 4 plateaux GN 1/1 en aluminium de 600 x 400 mm.

Sa fonction vaporisateur permet d’apporter de l’humidité pendant la cuisson, tandis que la fonction gril élargit les possibilités de préparation.

Les deux ventilateurs fonctionnent alternativement dans les deux sens : 1,5 minute dans le sens horaire puis 1,5 minute dans le sens antihoraire. Ce système contribue à répartir efficacement la chaleur dans l’enceinte du four.

Sa plage de température réglable de 50 à 300 °C permet de réaliser différentes préparations avec précision.

Une conception adaptée aux cuisines professionnelles

Le four à convection bénéficie d’un cadre et d’un intérieur en acier inoxydable, un matériau particulièrement adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Avec sa minuterie réglable jusqu’à 120 minutes, l’appareil permet de maîtriser facilement la durée des différentes cuissons.

• Capacité : 117 L
• 4 plateaux GN 1/1 en aluminium inclus : 600 x 400 mm
• Température réglable : 50 à 300 °C
• Minuterie : 0 à 120 minutes
• Nombre de résistances : 2
• Nombre de ventilateurs réversibles : 2
• Fonction vaporisateur
• Fonction gril
• Dimensions intérieures : 700 x 465 x 360 mm

Important : l’installation du four doit être réalisée par un professionnel. La garantie ne pourra pas être prise en compte si l’installation n’est pas effectuée par un professionnel.